Les macaronis à la bolognaise sont le plat préféré de nombreux enfants et adultes. Leur préparation est assez simple et sans aucun doute, avec de la viande hachée et de la sauce, c'est un de ces plats délicieux que l'on peut préparer pour se sortir du pétrin.
Chez RecetasGratis, nous vous présentons cette recette de macaronis à la viande et à la tomate pour que vous ayez quelque chose à préparer sans trop de complications ou de grosses procédures. Un plat de pâtes complet, délicieux et sain. Alors c'est parti pour la recette et savourez une cuisine facile avec ce délicieux plat de pâtes aux tomates.
Comment faire des macaronis à la viande et aux tomates :
La première étape pour déguster ces délicieux macaronis à la viande hachée sera de cuire les pâtes. Pour ce faire, on fait chauffer de l'eau dans une casserole et quand elle bout, on ajoute un peu d'huile et on ajoute les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Nous égouttons et réservons.
Pensez à vérifier les recommandations du fabricant de macaronis concernant le temps de cuisson.
Par contre, on fait chauffer un peu d'huile dans une cocotte ou dans la poêle où l'on cuisine habituellement pour cuire la viande. Lorsque l'huile est chaude, ajoutez la viande et brisez-la à l'aide d'une cuillère en bois.
Après quelques minutes, on ajoute la tomate concassée à la viande et on assaisonne avec du sel et du sucre pour niveler l'acidité de la tomate. Nous poursuivons la cuisson à feu moyen et maintenons pendant 10 minutes.
À ce stade, les macaronis seront prêts, alors placez les pâtes sur un plateau ou dans le plat où vous prévoyez de les servir.
Si vous souhaitez lui donner une touche de gratin, placez-les dans un moule réfractaire afin de pouvoir tout mettre au four une fois la recette terminée.
Après dix minutes de cuisson de la viande à la tomate, nous éteignons le feu et ajoutons notre sauce aux macaronis. Mélangez bien toutes les pâtes pour répartir uniformément la viande.
Nous servons les macaronis à la viande et aux tomates avec une touche d'origan et n'oubliez pas que si vous voulez faire des macaronis au four, ajoutez un peu de fromage dessus et faites cuire quelques minutes au four. Apprécier!
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Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 465 kcal
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Protéines : 27 g
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Matière grasse : 23 g
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Glucides : 38 g
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Fibres : 3 g
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