Recette de cannellonis aux épinards et à la ricotta

Pour commencer à réaliser notre recette de cannellonis aux épinards et à la ricotta, la première étape consiste à préparer à l'avance tous les ingrédients.

Vous pouvez acheter la sauce tomate toute prête ou la préparer étape par étape avec la recette de la sauce napolitaine.

Passons maintenant à la cuisson des épinards. Pour ce faire, vous devez bien laver les feuilles et retirer les tiges. Ensuite, portez une casserole d'eau à feu moyen et une fois qu'elle bout, ajoutez les épinards avec un peu plus d'eau.

Cuire environ cinq minutes et retirer de l'eau en arrêtant la cuisson avec de l'eau froide. De cette façon, nous profiterons de toutes ses vitamines et minéraux.

Mettez nos épinards cuits dans un bol et mélangez avec la ricotta, une cuillère à soupe d'huile d'olive, du sel, du poivre et de l'ail finement haché. Bien mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient intégrés.

Séparément, faites cuire les feuilles de pâtes en suivant les instructions du fabricant. Gardez à l’esprit que certaines pâtes à lasagnes sont déjà précuites et n’ont pas besoin d’être trempées dans l’eau, alors lisez attentivement les instructions de celle que vous décidez d’utiliser.

Remplissez les cannellonis d'épinards et de ricotta en les enveloppant très bien. Vous devez étaler chaque feuille, placer une cuillère à soupe de garniture au centre et l'envelopper pour obtenir la forme typique des cannellonis.

Effectuez ce processus avec beaucoup de précaution car les lasagnes peuvent être très délicates.

Placer les cannellonis aux épinards et à la ricotta dans un plat allant au four et recouvrir de sauce napolitaine, ajouter du parmesan dessus et une cuillerée de crème épaisse selon votre goût.

Cuire au four à 150ºC pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le parmesan ait fondu.

Servir les cannellonis aux épinards et à la ricotta avec un peu de sauce et du poivre noir. Savourez ce plat de pâtes végétariennes délicieuses, saines et légères, accompagnées d'une salade de tomates rôties.

Si vous souhaitez plus de recettes de cannellonis et avez des commentaires ou des préoccupations, écrivez-nous. Profitez d'une recette exquise.

Si vous avez aimé la recette des Cannellonis aux Épinards et à la Ricotta, nous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes de Cannellonis.

Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 45 kcal

• Protéine : 2 g

• Matières grasses : 25 g

• Glucides : 37,5 g

• Fibres : 3,8 g