Recette de Spaghetti aux champignons et tomates

Avant de réaliser cette recette, la première étape consiste à préparer tous les ingrédients.

Pour faire sauter l'oignon, ajoutez un peu d'huile dans une casserole avec de l'huile et faites revenir l'oignon long, l'oignon blanc et l'ail finement coupés avec une pincée de sel. Faites revenir le tout quelques minutes jusqu'à ce qu'il soit translucide.

A part, lavez et coupez les tomates en enlevant les tiges. Mixez quelques minutes jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Filtrez le jus de tomate et ajoutez-le à la sauce à l'oignon. Cuire à feu doux pendant 20 minutes pour préparer la sauce pour les spaghettis.

Ajoutez enfin la sauce soja et le BBQ. Si nécessaire vous pouvez ajouter une cuillère à café de sucre pour réguler l'acidité de la tomate. Ajustez la saveur de la sauce avec du sel et du poivre.

N'oubliez pas que si vous le souhaitez, vous pouvez préparer votre propre sauce barbecue en suivant la recette de sauce barbecue maison.

A part, faire revenir les champignons dans l'huile à feu vif, cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et ajouter une pincée de sel. Si vous le souhaitez, vous pouvez également les faire sauter avec du beurre pour leur donner une touche plus de saveur.

Pendant ce temps, vous pouvez cuire les spaghettis de manière traditionnelle avec de l'eau bouillante et une pincée de sel.

Servir les pâtes avec la sauce tomate maison et déposer les champignons dessus. Les spaghettis aux champignons et aux tomates sont un plat délicieux qui, en plus d'être léger et sain, est parfait pour les plus petits de la maison.

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Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 106,7 kcal

• Protéine : 5 g

• Matière grasse : 3,3 g

• Glucides : 15 g

• Fibres : 4g