Dans cette recette, vous apprendrez à cuire le poulet pour qu'il soit moelleux et délicieux, en évitant les garnitures sèches et sans saveur. Nous le combinerons avec de la courgette et de l'oignon pour ajouter des fibres à ce gâteau, ainsi que beaucoup de saveur. Il sera idéal de le proposer à ceux qui ne consomment pas fréquemment de légumes, à ceux qui doivent manger loin de chez eux, car c'est très pratique ou à ceux qui souhaitent profiter d'un repas léger. Vous pouvez utiliser cette même base en alternant les légumes pour un plat complet, avec une bonne quantité de protéines, de glucides et de fibres.
Dans RecetasGratis, nous vous apprenons à faire tart de courgettes et de poulet. Cuisinons !
Comment faire une tarte aux courgettes et au poulet :
Pour commencer la préparation de la tourte aux courgettes et au poulet, faites dorer le poulet sans la peau dans une poêle à feu vif avec 1 cuillère à café d'huile. Une fois doré d'un côté, retournez-le.
Lorsqu'il est doré des deux côtés, ajoutez une tasse d'eau ou de bouillon maison et baissez le feu à moyen. Couvrez votre cuisse et faites-la cuire environ 10 minutes. Gardez à l’esprit que nous ne cherchons pas à ce qu’il cuise complètement puisqu’il finira de le faire au four.
Après 10 minutes de cuisson, retirez le gigot et la cuisse pour les émincer à l'aide de deux fourchettes. Réservez également le liquide de cuisson.
Épluchez et hachez l'oignon pour le faire revenir dans le bouillon de poulet. Faites-le à feu maximum et baissez-le à moyen lorsqu'il est transparent. Si le sauté a besoin de plus de liquide, vous pouvez ajouter le bouillon de poulet ou plus d'eau/bouillon.
Lorsque l'oignon est bien tendre, retirez-le et enfin faites revenir les courgettes. Ils doivent être préalablement lavés et coupés en cubes de la taille souhaitée. Faites-les revenir à feu vif pour qu'ils dorent et ne libèrent pas beaucoup de liquide. Ne les déplacez pas tant que chaque côté du cube n'est pas bien doré.
Il est temps de mélanger l'oignon, la courgette et le poulet émincé. Si ce n’est pas complètement cuit, ne goûtez pas votre garniture. Assaisonner au goût avec du thym, de la muscade et du poivre.
Ajoutez l'œuf pour combiner tous les ingrédients, une fois qu'ils sont bien froids. Réservez la garniture pour votre tarte aux courgettes et au poulet.
Beurrez le moule à l'endroit où vous souhaitez cuire votre gâteau aux courgettes facile et rapide et tapissez-le de pâte. Vous pouvez le faire maison pour rendre ce gâteau plus sain, retrouvez la recette sur notre site. Couvrir le fond de chapelure pour absorber l'humidité de la garniture. Dans ce cas, il s’agit d’un moule de 20 centimètres de diamètre.
Versez la garniture aux courgettes et au poulet sur la pâte et Faites cuire votre tarte au potiron vert environ 30 minutes au four préchauffé à 200-220 ºC.
Réservez jusqu'à ce que votre tarte aux courgettes vertes et au poulet se réchauffe un peu avant de la démouler. Mangeons ! Dites-nous si vous l'essayez et partagez la photo du résultat final.
Si vous avez aimé la recette de la tarte aux courgettes et au poulet, nous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes de quiches.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 362,5 kcal
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Protéines : 21,3 g
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Matière grasse : 18,8 g
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Glucides : 3 g
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Fibres : 2,5 g
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