Les poudings au blé entier sont une option parfaite pour des petits-déjeuners et des collations originaux. Ils sont délicieux et sains et peuvent également être congelés en portions séparées par des feuilles de papier congélation pendant 3 mois. De cette façon, vous pouvez disposer de votre pudding pendant plusieurs mois comme s'il était fraîchement préparé. Par conséquent, ne manquez pas cette préparation de pudding aux pommes à grains entiers et de quoi l'accompagner pour réaliser un petit-déjeuner ou une collation complète et saine.
Dans RecetasGratis, nous vous apprenons à préparer un pudding aux pommes avec de la farine de blé entier. Ne le manquez pas !
Comment faire du pudding aux pommes avec de la farine de blé entier :
Pour commencer la recette du pudding aux pommes et au blé entier, battez d'abord l'œuf et ajoutez le sucre. Ensuite, ajoutez l’huile en filet et faites couler. Mélanger jusqu'à consistance mousseuse.
Ajouter la farine, la cannelle et le lait et intégrer par des mouvements enveloppants. Aussi, si nécessaire, ajoutez un peu plus de lait ou d'eau jusqu'à obtenir une consistance un peu plus épaisse que la préparation à crêpes, comme vous pouvez le voir sur l'image. En revanche, si vous n'aimez pas la cannelle, vous pouvez l'éliminer et la remplacer par d'autres ingrédients, comme : la muscade, le curcuma ou le gingembre, ils se combinent à merveille avec des recettes sucrées à base de farine de blé entier.
Astuce : vous pouvez adapter cette recette aux personnes intolérantes au lactose en remplaçant le lait par du yaourt ou du lait sans lactose, ainsi qu'une boisson végétale. Nous recommandons la boisson aux amandes, car elle ne change pas tellement la saveur de la préparation.
Apportez la préparation de votre pudding aux pommes à l'huile dans le moule où vous allez préparer votre pudding aux pommes complètes et ajoutez les fruits propres coupés en tranches, sans les pépins. Faites-le ensuite cuire au four préchauffé à 180 °C pendant 35 minutes ou jusqu'à ce qu'aucune trace de la préparation ne ressorte lorsque vous le percez.
Astuce : dans ce cas, il s'agit d'un moule à pudding mesurant 23 x 10 x 5 centimètres, adaptez les quantités au moule que vous souhaitez utiliser.
Démoulez et, une fois tiède, vous pourrez déguster votre pudding au blé entier et aux pommes. Mangeons ! Donnez-nous votre avis dans les commentaires et partagez avec nous une photo du résultat final.
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Avec quoi accompagner un pudding aux pommes sain
C'est un classique de servir des gâteaux aux pommes chauds avec de la crème. De même, pour conserver le style sain de ce pudding aux pommes sain, vous pouvez préparer une crème mousseline légère ou du fromage à tartiner hypocalorique, en sucreant l'une ou l'autre option selon votre goût avec un édulcorant. D’un autre côté, nous recommandons également d’inclure des produits laitiers écrémés pour compléter une collation saine. Par exemple, du thé ou du café avec du lait, ainsi que du yaourt faible en gras.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 155 kcal
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Protéines : 3,6 g
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Matière grasse : 7,3 g
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Glucides : 19,2 g
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Fibres : 2,1 g
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