Le thon grillé est un plat que nous devrions inclure dans notre alimentation. Il est recommandé de consommer du poisson bleu avec une certaine fréquence, car il est riche en fameux acides gras oméga 3. La bonite est en fait un poisson bleu, très savoureux et facile à préparer comme vous le verrez dans cette recette de grillades que nous vous recommandons de RecetasGratis.net. C'est une option vraiment très saine.
Comment faire de la bonite grillée :
Nous avons ici les ingrédients de cette recette de poisson grillé. Pour parfumer le poisson, nous avons choisi un peu de romarin et de citron, mais vous pouvez également le remplacer par une vinaigrette à base d'huile et de vinaigre balsamique ou un peu de miel, par exemple.
Astuce : Demandez au poissonnier de préparer les longes de thon, de les nettoyer et de retirer les arêtes. Si vous préférez, vous pouvez également commander le thon coupé en tranches.
Nous salons d’abord le poisson cru et le faisons mariner avec le jus d’un demi citron. Pendant ce temps, on verse un peu d'huile sur une plaque chauffante et on attend qu'elle chauffe.
On étale les morceaux de filet de bonite sur le gril, et lorsque la couche extérieure a pris de la couleur, on baisse le feu pour que la partie intérieure soit cuite. En le retournant de temps en temps, il ne faudra pas plus de dix minutes pour qu'il soit prêt, toujours en fonction de l'épaisseur des morceaux.
Lorsque le thon est prêt, nous le mettons dans des assiettes et l'arrosons avec un peu plus de jus de citron et de romarin. En accompagnement du thon grillé, nous vous conseillons quelques tomates fraîches et mûres pour que le plat reste sain, léger et délicieux. Mais vous pouvez toujours opter pour de la purée de pommes de terre ou du riz blanc. Apprécier!
Si vous avez aimé la recette de la Bonite Grillée, nous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes de Bonite.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 172,5 kcal
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Protéine : 17 g
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Matière grasse : 12 g
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Glucides : 1,5g
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Fibres : 0,5 g
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