Vous avez de la viande hachée à la maison et vous ne savez pas quoi faire… eh bien, cette recette facile hamburgers farcis C'est parfait pour toi. Suivez l'étape et apprenez à préparer des burgers panés farcis au roquefort, un plat délicieux au goût intense qui plaira sûrement à tout le monde à la maison. Profitez du hamburgers farcis au fromage bleu et sortez de la routine de la cuisine avec RecetasGratis.net
Comment préparer un burger farci au fromage bleu :
La première étape pour réaliser de bons hamburgers maison est préparer la viande. Puisque nous allons faire des burgers farcis, il n'est pas nécessaire de beaucoup assaisonner la viande, il suffit donc d'ajouter une pincée de sel et de poivre et de pétrir avec l'œuf.
Avec la viande prête, former des boulettes de viande relativement petit. Vous devez obtenir un nombre pair, car deux boulettes de viande formeront un hamburger, alors ne les faites pas trop grosses.
Astuce: Si vous constatez que la viande est très collante ou difficile à manipuler, ne vous inquiétez pas, nous y remédierons plus tard. Dans tous les cas, vous pouvez ajouter un peu de chapelure ou de farine, mais pas trop car le burger risque de devenir sec.
Couper le roquefort en morceaux moyens. La garniture au fromage est au goût, vous pouvez utiliser n'importe quel type de fromage bleu avec une saveur forte ou utiliser tout autre type selon votre préférence.
Pour former les burgers farcisaplatissez deux des boulettes de viande, placez le fromage au centre de l'une d'elles puis recouvrez avec l'autre. Scellez les bords en pétrissant légèrement.
Enfin, passez les burgers au Roquefort au passe-plat. assiette avec de la chapelure. Bien enrober tous les burgers pour qu'ils soient croustillants lors de la friture. Ces hamburgers sont connus sous le nom de hamburgers panés.
Pour faire cuire les hamburgers Vous pouvez utiliser une poêle antiadhésive graissée d'huile et cuire à feu très doux jusqu'à ce qu'elle soit dorée des deux côtés. Vous pouvez également les faire frire dans beaucoup d'huile chaude, en surveillant la température afin que les hamburgers farcis ne brûlent pas avant que la viande ne soit cuite.
Enlever l'excès d'huile avec du papier absorbant.
Si vous avez aimé la recette Hamburger farci au fromage bleunous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes de vache.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 725 kcal
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Protéines : 42,5 g
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Matières grasses : 5 g
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Glucides : 3 g
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Fibres : 1g
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