Le beurre est un ingrédient spectaculaire à utiliser dans les pâtisseries ou les pâtisseries, car il donne au résultat spongieux, saveur, humidité et structure, rendant vos gâteaux plus hauts. C'est pourquoi, à cette occasion, nous l'utiliserons pour réaliser un délicieux gâteau au beurre facile en le combinant avec du zeste de citron pour lui donner un arôme unique. De même, vous pourrez préparer ce gâteau sablé pour vos anniversaires ou lors de votre prochain tea time entre amis et tout le monde sera émerveillé. D’ailleurs, vous verrez ci-dessous que sa préparation n’est pas difficile du tout.
Continuez à lire dans Recettes gratuites et apprenez à préparer ce gâteau avec du beurre moelleux. Cuisinons !
Comment faire un gâteau au beurre :
La première étape pour réaliser la recette du cake au beurre est de battre le beurre à température ambiante avec le sucre jusqu'à obtenir une crème.
Ajoutez l'œuf à température ambiante, l'essence de vanille et le zeste de citron pour parfumer le gâteau. De plus, si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer l'essence de vanille par de la noix de coco, des amandes ou de l'orange, selon la saveur que vous souhaitez donner à votre gâteau, ainsi que le zeste de citron par de l'orange. Battez ces ingrédients à vitesse minimale jusqu'à ce qu'ils soient émulsionnés avec le beurre.
Une fois les ingrédients intégrés, ajoutez le lait à température ambiante et la farine avec la levure chimique et le bicarbonate de soude à l'aide d'une passoire ou d'une passoire fine. Vous éviterez ainsi la formation de grumeaux lors de la préparation de votre gâteau au beurre maison.
Intégrez les ingrédients à l'aide d'une spatule en effectuant des mouvements circulaires et en essayant de ne pas trop mélanger. Préparez ensuite le moule où vous souhaitez le cuire en le graissant et en le farinant. Dans ce cas, il s’agit d’un savarin de 16 cm de diamètre.
Faites cuire votre génoise maison au four préchauffé à 180 ºC pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce que la coupe classique soit faite sur le dessus. De plus, si vous le piquez, aucune trace de la préparation ne doit ressortir.
Réserver jusqu'à froid pour démouler. À ce stade, vous pouvez le décorer de sucre en poudre et le déguster avec votre infusion préférée. Mangeons le délicieux gâteau au beurre ! Dites-nous ce que vous avez pensé de cette recette dans les commentaires et partagez une photo du résultat final.
Si vous avez aimé la recette du Gâteau au beurre, nous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes de Gâteaux.
Avec quoi accompagner le gâteau au beurre de grand-mère
Comme nous l'avons mentionné au début de cette recette, le gâteau au beurre est parfait à l'heure du thé. C'est pourquoi nous souhaitons vous inspirer avec quelques recettes d'infusions que nous proposons sur notre site Internet :
Vous pouvez également accompagner ce gâteau de quelques fruits frais pour modérer la portion et les inclure dans votre alimentation pour leurs effets positifs sur la santé.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
-
Calories : 136,3 kcal
-
Protéines : 2,4 g
-
Matière grasse : 7,6 g
-
Glucides : 14,8 g
-
Fibres : 0,3 g
Des recettes à ne pas manquer
Téléchargez la photo de votre recette de gâteau au beurre
