Quelque chose de frais, léger et plein de saveur vous provoque ? Nous aussi ! C'est pourquoi nous souhaitons partager cette recette de salade d'épinards et de mangue : une combinaison de saveurs tropicales et rafraîchissantes qui vous fera sortir de votre routine. Si vous aimez les saveurs d'agrumes et sucrées, nous sommes sûrs que vous allez adorer cette préparation.
La mangue est un fruit tropical, même si en Espagne elle est également peu récoltée, surtout au printemps et en été. Selon le degré de maturité ou de verdure des mangues, le fruit prendra respectivement une saveur plus douce ou plus aigre. La mangue se marie très bien avec d'autres légumes et ingrédients, c'est pourquoi, à cette occasion, nous avons rassemblé les meilleurs pour que vous puissiez découvrir comment préparer une salade d'épinards et de mangue de la manière la plus délicieuse. Commençons !
Comment faire une salade d'épinards et de mangue :
Commencez par préparer les poitrines de poulet grillées. Pour leur donner du goût, vous pouvez les assaisonner avec du poivre, des herbes de Provence, du piment doux et d'autres essences que vous aimez.
Astuce : N'utilisez pas trop de sel si vous souhaitez réaliser une recette plus légère.
Lavez les épinards avec beaucoup d'eau et réservez. Hachez-les si nécessaire, vous pouvez utiliser des pousses d'épinards pour faciliter la préparation de la salade.
Épluchez et coupez la mangue en cubes d'environ 3 cm. De même, hachez l'oignon.
Préparez un lit d'épinards, puis déposez le poulet haché, la mangue, l'oignon et les noix. Assaisonnez le tout avec du sel et du poivre et arrosez d'un filet d'huile d'olive. Bon appétit pour votre salade d'épinards et de mangue !
Vinaigrette pour salade d'épinards et de mangue
Avec cette salade de mangue, vous résoudrez n'importe quel repas en un rien de temps. Préparez-le en quelques minutes seulement et enregistrez-le pour pouvoir le préparer autant de fois que vous le souhaitez. De même, vous pouvez le réserver au réfrigérateur pour le déguster dans la semaine.
Si vous souhaitez lui donner une touche différente, n'hésitez pas à l'assaisonner avec vos vinaigrettes préférées. Nous partageons ici une vinaigrette au miel qui sera excellente avec les saveurs de cette salade. Pour le préparer, il vous suffit de :
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe de miel
- graines de pavot
Versez les ingrédients dans une tasse ou un petit bol et remuez très bien. Arrosez la salade de votre vinaigrette sucrée et appréciez les nouvelles saveurs et contrastes que vous y trouverez. Vous pouvez également ajouter d'autres ingrédients comme des cornichons, de l'avocat ou un délicieux fromage de chèvre grillé.
D'autres vinaigrettes que vous pouvez essayer incluent cette recette de vinaigrette aux agrumes et cette vinaigrette ranch légère. Expérimentez et profitez-en !
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 54 kcal
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Protéines : 45 g
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Matière grasse : 3 g
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Glucides : 35 g
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Fibres : 6g
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