Recette de ragoût de bœuf aux crevettes

Ce sont les ingrédients de ce ragoût de bœuf aux crevettes. Nous choisissons les crevettes décortiquées et précuites, tandis que la viande est un ragoût de bœuf. Nous utiliserons également des champignons que nous avons déjà laminés.

La première étape pour préparer ce ragoût de viande est faire une sauce avec la carotte et les champignons. Nous lavons et hachons les légumes et les faisons revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive extra vierge.

Lorsque les légumes sont prêts, après quelques minutes, on ajoute la viandevin blanc et eau. Nous le laisserons à feu doux pendant environ 10 minutes.

Maintenant on ajoute les crevettes et les épicesfeuille de laurier, coriandre et sel. Encore cinq minutes et le ragoût de bœuf et de crevettes sera prêt. Si nous le voulons plus bouillonnant, nous pouvons ajouter un peu plus d'eau ou de bouillon de viande.

Prêt! Nous pouvons dresser et servir. J'ai accompagné ce ragoût de mer et de montagne d'un bon vin rouge et d'une salade trampó fraîche, en hommage à ma Majorque natale. J'espère que vous apprécierez ragoût de boeuf aux crevettes autant que moi et, si oui, laissez-nous quelques commentaires !

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Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 286,5 kcal

• Protéines : 33 g

• Matière grasse : 1 g

• Glucides : 1 g

• Fibres : 2,5 g