Si vous recherchez des recettes faciles, saines et complètes, la salade d'avocat et d'orange est ce qu'il vous faut. Ce plat est très rapide à réaliser et vous permettra de déguster un aliment chargé en nutriments, puisque nous utiliserons ces ingrédients, du quinoa, de la mandarine, des tomates cerises et des feuilles vertes. La somme de tous nous offre un excellent cocktail de vitamines, de minéraux, de fibres, de glucides et même de protéines.
Pour compléter la salade, nous préparerons une vinaigrette à l'orange, cependant, celle-ci est totalement facultative et peut être modifiée par une autre vinaigrette ou simplement par un filet d'huile d'olive. Séjournez chez RecetasGratis et découvrez avec nous comment préparer une salade d'avocat et d'orange, vous allez adorer !
Comment préparer une salade d'avocat et d'orange :
Faites cuire le quinoa dans une casserole avec de l'eau bouillante et une pincée de sel. Pour bien réussir, faites-le cuire à feu doux pendant 20 minutes, de préférence avec la casserole couverte. Une fois cuit, égouttez-le, passez-le dans l'eau froide et réservez-le.
Astuce : pensez à laver les grains de quinoa avant de les cuire.
Épluchez les avocats et coupez-les en tranches. Pour éviter qu'ils ne s'oxydent pendant que vous continuez à préparer la salade d'avocats et d'oranges, ajoutez quelques gouttes de jus de citron ou déposez les tranches sur des morceaux d'oignon cru. C'est important acheter des avocats qualité pour profiter de toutes ses propriétés et savourer sa délicieuse saveur. En ce sens, la variété d’avocat Hass est l’une des meilleures.
Coupez les tomates cerises en deux et les courgettes en tranches assez fines. Si vous préférez, vous pouvez préparer la salade d'avocat et d'orange avec de la pomme, du thon, de la morue ou des crevettes. La vérité est que les possibilités sont infinies.
Astuce : vous pouvez utiliser davantage de tomates cerises.
Pour assaisonner la salade d'avocat et d'orange, nous vous proposons une vinaigrette à l'orange et à la moutarde. Pour le réaliser, mélangez le jus d'orange avec le jus d'un demi citron et le reste des ingrédients. D'autres options qui correspondent à cette salade sont la sauce au yaourt et la sauce au pesto.
Mélangez tous les ingrédients dans un saladier ou un grand récipient et servez la vinaigrette séparément afin que chaque convive puisse en ajouter la quantité souhaitée. C’est comme ça que la recette de la salade d’avocat et d’orange est simple ! N'oubliez pas que vous pouvez le modifier à votre guise et ajouter plus d'ingrédients.
L'avocat est un fruit très polyvalent qui nous permet de préparer une infinité de plats. Achetez des avocats de qualité et découvrez dans cette vidéo ce que vous pouvez en faire.
Avec quoi accompagner la salade d'avocat et d'orange
Vous pouvez accompagner votre salade d'avocat et d'orange de viandes ou de poissons grillés, ainsi que de burgers de légumes. Nous recommandons ces options :
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
-
Calories : 615 kcal
-
Protéines : 12,5 g
-
Matières grasses : 47,5 g
-
Glucides : 42,5 g
-
Fibres : 15g
Des recettes à ne pas manquer
Téléchargez la photo de votre recette de salade d'avocat et d'orange
