La lasagne aux épinards est un plat délicieux et une excellente façon de manger un légume qui a trop de détracteurs comme les épinards même s'il existe mille façons de le préparer et de le rendre délicieux.
La proposition que je partage aujourd'hui dans RecetasGratis comprend également du fromage à pâte molle qui le rend très doux et savoureux. Oserez-vous ? J'espère que ça vous plaira ! Et n'oubliez pas de visiter mon blog Les doux secrets de Cuca où bien d'autres recettes vous attendent. Pour l’instant, restez fidèle à cette recette de lasagne aux épinards et au fromage et profitez d’une cuisine saine et délicieuse.
Comment faire des lasagnes aux épinards et au fromage :
Pour cuire les épinards, mettez l'eau avec les épinards dans une casserole et faites-la chauffer. Après environ cinq minutes d’ébullition, égouttez les épinards.
Ensuite, dans une poêle on met une cuillère à soupe d'huile d'olive et quand elle est chaude on ajoute les épinards égouttés. Ajoutez du sel, du poivre et de la muscade et faites sauter pendant environ cinq minutes. Nous retirons du feu et réservons.
Nous coupons le fromage frais en quartiers et mettons de côté.
Astuce : Vous pouvez remplacer le fromage à pâte molle par celui de votre choix.
Pour assembler les lasagnes aux épinards, déposez une fine couche de sauce béchamel maison sur le fond d'une plaque allant au four pour éviter que les assiettes à lasagnes ne collent et ainsi permettre de retirer les portions facilement.
Nous recouvrons d'assiettes à lasagnes, versons dessus la moitié des épinards, recouvrons de sauce béchamel et déposons la moitié du fromage dessus. On répète l'opération en recouvrant d'assiettes à lasagnes, on verse le reste des épinards, on met la béchamel et le reste du fromage dessus.
Astuce : J'utilise des feuilles de lasagnes qui passent du récipient au four sans avoir besoin de les cuire au préalable. Je vous conseille de regarder la notice de ceux que vous achetez pour éviter les surprises.
Enfin, nous plaçons un nouveau lot d'assiettes de pâtes à lasagne, recouvrons de béchamel et beaucoup de fromage râpé. Ensuite, nous le mettons au four préchauffé à 180ºC et cuisons pendant environ 30-35 minutes.
Nous attendons que nos lasagnes aux épinards et au fromage refroidissent quelques minutes et servons. On peut également attendre qu'il refroidisse complètement et, recouvert d'un film, on peut le conserver au réfrigérateur pour le dîner ou le lendemain ou le congeler.
Et si vous souhaitez tenter une autre version de cette recette, nous vous invitons à essayer les lasagnes au thon et aux épinards.
Si vous avez aimé la recette des Lasagnes aux épinards et au fromage, nous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes de Lasagnes.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 557,5 kcal
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Protéines : 27,5 g
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Matière grasse : 35 g
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Glucides : 37,5 g
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Fibres : 5g
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