Recette de pudding à la banane sans farine

Si vous recherchez un petit-déjeuner sain et sans farines raffinées, nous vous proposons cette fois ce pudding à la banane sans farine à base de flocons d'avoine moelleux pour en faire une préparation parfaite. De plus, c'est un petit-déjeuner complet car il intègre des fruits et des céréales. Aussi, si vous souhaitez que ce pudding soit sans gluten, assurez-vous que les flocons d'avoine utilisés sont sans traces de gluten. Avec ce gâteau, vous pourrez déguster tout en prenant soin de vous et en mangeant sainement.

Si vous voulez savoir comment préparer un pudding à la banane sans farine, continuez à lire et vous verrez avec quelle facilité vous pouvez le préparer. Prenons la recette !

Comment faire un pudding à la banane sans farine :

Pour préparer un pudding à la banane sans farine, vous devez utiliser des bananes mûres afin qu'elles ajoutent de la douceur à la préparation. Par conséquent, épluchez les bananes, hachez-les et mettez-les dans un bol. S'ils sont mûrs, avec une simple fourchette vous pouvez les écraser et former une purée avec eux. Préparez également le four et préchauffez-le à 180ºC.

Recette de pudding à la banane sans farine – Étape 1

Ajouter les œufs à la purée de bananes et battre avec un batteur à main.

Recette de pudding à la banane sans farine – Étape 2

Ajoutez ensuite le lait, l'huile de tournesol et la vanille liquide et battez à nouveau jusqu'à ce que le tout soit bien incorporé.

Recette de pudding à la banane sans farine – Étape 3

Suivant, ajoutez les flocons d'avoine, la levure chimique et une pincée de sel au pudding à la banane sans farine. Mélangez jusqu'à ce que les flocons d'avoine aient absorbé une partie du liquide.

Astuce : essayez aussi un pudding à la banane sans farine en remplaçant les flocons d'avoine par de la noix de coco râpée, vous verrez quel bon résultat cela donne aussi.

Recette de pudding à la banane sans farine – Étape 4

Enfin, ajoutez les pépites de chocolat au pudding à la banane sans farine et mélangez jusqu'à ce qu'elles soient incorporées.

Recette de pudding à la banane sans farine – Étape 5

Beurrer ou tapisser un petit moule à pudding d'environ 22×10 cm de papier sulfurisé. et versez le mélange de pudding à la banane sans farine. Cuire le pudding à 180 ºC avec chaleur de haut en bas pendant 40-45 min. ou jusqu'à ce que l'embrochage du pudding avec une brochette en ressorte sans qu'il ne reste plus de pâte.

Astuce : si vous constatez que le pudding grille trop sur le dessus, couvrez-le de papier aluminium.

Recette de pudding à la banane sans farine – Étape 6

Une fois le pudding cuit, démoulez-le et laissez-le refroidir sur une grille.

Recette de pudding à la banane sans farine – Étape 7

Mangez le pudding à la banane de préférence sans farine le jour même de sa préparation.. S'il vous reste du pudding, conservez-le enveloppé dans une pellicule plastique et au réfrigérateur, car lorsque vous avez des fruits à l'intérieur, ils peuvent se gâter à l'extérieur du réfrigérateur, surtout si les températures sont élevées. Prêt à manger ! Donnez-nous votre avis dans les commentaires et partagez avec nous une photo du résultat final.

J'espère que vous avez aimé la recette et je vous invite à visiter mon blog Des gâteaux pour vous.

Recette de pudding à la banane sans farine – Étape 8

Si vous avez aimé la recette du pudding à la banane sans farine, nous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes de gâteaux.

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Avec quoi accompagner un pudding à la banane sans farine

Si vous le souhaitez, vous pouvez accompagner ce pudding de différents glaçages :

Valeur nutritionnelle

(par dîner)

Calories : 482,5 kcal
Protéines : 9,5 g
Matière grasse : 22,3 g
Glucides : 62 g
Fibres : 5,8 g

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