Les empanadas argentines sont l'un des plats les plus représentatifs de la gastronomie de ce pays, et qui ne les a pas déjà goûtées ? Aujourd'hui, nous avons d'innombrables recettes d'empanadas argentines, comme les populaires empanadas à la viande, les empanadas au thon ou celles que nous partageons dans RecetasGratis au maïs crémeux.
Aimez-vous l’idée? Eh bien, continuez à lire et découvrez avec nous comment préparer des empanadas de maïs crémeuses et faciles.
Comment faire des empanadas de maïs crémeuses :
Tout d’abord, coupez l’oignon selon votre goût, en julienne, en rondelles ou en cubes. Ensuite, faites chauffer le beurre dans une poêle et faites revenir l'oignon.
Ajoutez le maïs crémeux, mélangez, ajoutez une pincée de sel et laissez cuire quelques secondes. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du poivron rouge ou vert à la recette des empanadas au maïs.
Maintenant, versez la moitié du lait et remuez. Dans l'autre moitié, dissolvez la fécule de maïs et, une fois dissoute, versez-la sur la garniture pour épaissir.
Lorsque la préparation est prête, salez et poivrez selon votre goût et retirez du feu. Ajoutez les œufs durs hachés et laissez refroidir.
Astuce : pour rehausser la saveur des empanadas de maïs crémeuses, vous pouvez ajouter du fromage râpé.
Lorsque la garniture crémeuse de l'empanada au maïs est froide, prenez un couvercle, placez la portion nécessaire et fermez l'empanada en lui donnant la forme que vous préférez. Répétez cette étape jusqu'à ce que vous ayez terminé le mélange. Pour réaliser vos propres tapas, ne manquez pas la recette de pâte à empanada.
Faites frire les empanadas de maïs crémeuses dans beaucoup d'huile, placez-les sur du papier absorbant pour éliminer l'excès de graisse et servez.
Astuce : vous pouvez également les cuire au four à 180ºC jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Vous pouvez déguster ces délicieuses empanadas de maïs crémeuses accompagnées de sauce chimichurri, ou de ce que vous préférez. Mangeons !
Dedans VIDÉO Nous vous expliquons comment réaliser la pâte pour ces empanadas cuites au four, étape par étape et de manière simple. Découvrez plus de recettes comme celles-ci sur notre chaîne YouTube !
Si vous avez aimé la recette des Empanadas crémeuses au maïs, nous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes d'Empanadas. Vous pouvez également visiter une sélection des meilleures recettes argentines.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
-
Calories : 199,2 kcal
-
Protéines : 4,8 g
-
Matière grasse : 10,5 g
-
Glucides : 21,7 g
-
Fibres : 1,7 g
Des recettes à ne pas manquer
Téléchargez la photo de votre recette d'empanadas crémeuses au maïs
