Recette de salade blanche de Noël

Pour réaliser cette salade typique de Noël, commencez faire bouillir les pommes de terre et les carottes. Faites-les bouillir dans beaucoup d'eau pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et que vous puissiez les percer avec un cure-dent. Ensuite, retirez-les immédiatement de l'eau, notamment les pommes de terre, pour éviter qu'elles ne s'ouvrent.

Épluchez-les et coupez-les en cubes environ 1 à 2 cm. Si vous préférez, vous pouvez couper les carottes en cubes plus petits que les pommes de terre. Réservez ces deux ingrédients dans un grand bol.

Couper le jambon en cubes de la même grosseur que les pommes de terre et ajoutez-la dans le bol.

De la même manière, pica fruits en conserve, pêches et ananas. Coupez les pêches en quartiers puis en cubes de la même taille que les pommes de terre. Faites de même avec les tranches d'ananas.

A part, faites bouillir une petite casserole avec beaucoup d’eau et une poignée de sel. Blanchir les petits pois faites-les cuire pendant 3 à 5 minutes. Ensuite, égouttez-les et refroidissez-les immédiatement dans de l'eau glacée pour conserver leur couleur vert vif.

Enfin, hacher les noix de pécan de manière rustique. Assurez-vous qu'ils sont bien pelés et grillés avant de les ajouter à la salade.

Pour assembler la salade de pommes de terre de Noël, mélangez tous les ingrédients dans le bol et ajoutez mayonnaise, seljus citron et persil finement haché. Incorporez les noix de pécan hachées à la fin pour les garder croquantes. Servir aussitôt en le posant sur la table de Noël. Bon appétit et joyeux Noël ! Donnez-nous votre avis dans les commentaires et partagez avec nous une photo du résultat final.

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Conseils pour une salade de Noël blanche parfaite

Découvrez les meilleurs conseils pour une salade blanche péruvienne exquise et parfaite :

• Vous pouvez varier cette recette selon vos préférences, c'est-à-dire que vous pouvez supprimer certains fruits et les remplacer par d'autres. Vous pouvez par exemple incorporer des raisins coupés en deux ou des pommes vertes hachées.
• Si vous souhaitez réduire le temps de cuisson, épluchez et coupez les pommes de terre et les carottes en cubes. Ensuite, faites bouillir une casserole avec beaucoup d’eau et faites-les cuire. Les carottes prendront environ 5 minutes et les pommes de terre environ 8 minutes. Vous pouvez faire tremper les carottes dans de l'eau glacée.

De même, nous vous proposons également d'autres préparations de Noël afin que vous puissiez préparer une grande variété :

Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 285 kcal

• Protéines : 5,8 g

• Matière grasse : 19 g

• Glucides : 23 g

• Fibres : 2,8 g