Vous vous demandez comment préparer des macaronis végétariens ? Chez RecetasGratis nous vous donnons toutes les clés pour réaliser un délicieux plat accompagné d'une sauce pour pâtes végétarienne.
Si vous êtes végétarien ou n'avez pas envie de manger de la viande ou du poisson, vous avez la possibilité de préparer des macaronis végétariens à la tomate assaisonnés d'un peu de curry et garnis d'un gratin de fromage à pâte molle.
Les macaronis végétariens au four que nous proposons sont un plat très complet, avec une grande quantité de vitamines et une façon saine pour les enfants de manger beaucoup de légumes sans protester. Notez le pas à pas de ces macaronis végétariens gratinés et dites-nous ce que vous en pensez !
Comment faire des macaronis végétariens gratinés :
Nous rassemblons tous les ingrédients pour réaliser le macaroni végétarien gratiné.
Tout d’abord, nous faisons cuire les haricots verts et le brocoli dans une casserole avec beaucoup d’eau pendant 8 minutes. Nous égouttons et réservons.
Par contre, on fait une sauce avec la ciboulette, le poivre et la carotte (coupée en carrés). Ajoutez un peu de sel et de cumin moulu et laissez dorer 5 à 7 minutes à feu doux.
Nous ajoutons les haricots à la sauce et ajoutons la tomate naturelle écrasée. Il est temps d'assaisonner la sauce pour pâtes végétarienne avec un peu de sel, du poivre noir moulu, 1 cuillère à soupe de sucre et un peu de curry en poudre. On mélange bien et on laisse cuire la tomate 15 minutes à feu doux.
Astuce : Le sucre sert à réduire l'acidité de la tomate.
Nous ajoutons le brocoli coupé en petits arbres et le laissons se réunir avec le reste des ingrédients. Nous retirons du feu.
Nous plaçons les macaronis végétariens et les tomates dans un plat allant au four, recouvrons du fromage dessus et les mettons au four pour gratiner jusqu'à ce que le fromage soit doré (environ 5 minutes).
Si vous avez aimé la recette du Gratin de Macaroni Végétarien, nous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes de Macaroni.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
-
Calories : 54 kcal
-
Protéine : 21 g
-
Matière grasse : 19 g
-
Glucides : 74 g
-
Fibres : 14 g
Des recettes à ne pas manquer
Téléchargez la photo de votre recette de macaronis végétariens gratinés
