La façon traditionnelle de préparer steaks russes Il utilise du bœuf, mais au fil des années, d'autres versions ont été créées et d'autres types de viande ont été ajoutés, comme le porc. Ce plat a également été varié en remplaçant le bœuf par des viandes comme le poulet, comme c'est le cas dans la recette du filet de poulet russe.
A cette occasion, chez RecetasGratis nous avons préparé Steaks russes à la tomateune recette typiquement espagnole que les enfants aiment beaucoup. Nous avons utilisé un mélange de viandes, comme le bœuf et le porc. De plus, nous avons ajouté un peu de piquant en ajoutant des piments à la sauce tomate. Osez préparer ce plat et dites-nous ce que vous en pensez !
Comment préparer des steaks russes à la tomate :
Nous rassemblons tous les ingrédients pour préparer des steaks russes à la tomate.
Tout d'abord, commençons préparer une sauce tomate maison et simple. Pour ce faire, coupez l'oignon en petits carrés et faites-le frire dans l'huile d'olive pendant 4 minutes. Ensuite, nous ajoutons la tomate concassée, ajoutons un peu de sel, du poivre noir moulu et 1 cuillère à soupe de sucre, et laissons cuire 15 à 20 minutes à feu doux.
D'un autre côté, nous allons préparer des steaks russesen assaisonnant la viande avec du poivre, du sel, de l'ail émincé et du thym frais, comme nous l'avons fait dans la recette des steaks russes au fromage.
On ajoute l'œuf entier, on mélange bien et on met la chapelure pour que la pâte soit intégrée.
Il est temps de faire des boulettes avec la viande. Une fois qu'ils sont tous là, on aplatit les filets russes en les laissant plats, en forme de hamburger. Vous pouvez également mettre un peu de fromage dessus, comme dans les tacos, comme nous l'avons fait dans la recette des steaks au fromage russes. De cette façon, ils seront plus juteux.
Cette étape est très ludique et vous pouvez laisser les enfants intervenir, ils vont adorer.
Pendant ce temps, une fois la sauce tomate frite, on ajoute les piments ou coupez les piparras et déplacez-les pour que les saveurs se mélangent. Laissez cuire une minute et retirez du feu.
Nous enduisons les filets de farine, les faisons frire dans beaucoup d'huile pendant environ 4 minutes de chaque côté et On ajoute les filets russes à la sauce tomate pour qu'ils prennent un peu de saveur.
Pour compléter un menu santé, vous pouvez accompagner ces délicieux Steaks russes à la tomate avec du riz basmati aux légumes. Profitez-en !
Si vous avez aimé la recette Steaks russes à la tomatenous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes de Porc. Vous pouvez également visiter une sélection des meilleures recettes espagnoles.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 915 kcal
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Protéines : 39,5 g
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Matière grasse : 8 g
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Glucides : 13,5 g
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Fibres : 1,5 g
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