Les pâtes font partie de ces plats qui nous sauvent et résolvent n'importe quel dîner ou déjeuner en un rien de temps. Il existe tellement de façons de les préparer qu’il est très difficile de se lasser des pâtes. Il n’y a aucun doute sur la raison pour laquelle c’est le plat préféré de tant de personnes. A cette occasion, nous allons préparer une recette de nouilles au pesto, l'une des façons les plus délicieuses et les plus simples de manger des nouilles.
Pour les réaliser, vous pouvez utiliser n’importe quel type de pâtes longues. Vous n’aurez besoin que d’un robot culinaire ou d’un mortier et d’un pilon pour réaliser la sauce et de très peu d’ingrédients. Il existe différents types de pesto et nous vous en parlerons plus tard afin que vous puissiez préparer la recette parfaite pour vous. Découvrez comment préparer des nouilles au pesto dans FreeRecipes !
Comment faire des nouilles au pesto :
Ajoutez l'ail, le basilic, les pignons de pin, le sel et le poivre au goût dans le mixeur ou le broyeur. Mixez jusqu'à obtenir un mélange sans grumeaux.
Petit à petit, ajoutez le fromage et l'huile jusqu'à obtenir votre sauce de la texture désirée.
Faites bouillir beaucoup d'eau dans une casserole et, seulement quand elle a bouilli, ajoutez une cuillère à café de sel et d'huile et ajoutez les nouilles.
Cuire environ 8 minutes et égoutter les nouilles. Versez le pesto sur les nouilles, mélangez et dégustez de vraies nouilles au pesto ! Vous pouvez décorer en déposant dessus quelques pignons de pin et un brin de basilic.
Si vous avez aimé la recette des nouilles au pesto, nous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes de nouilles.
Comment faire des nouilles au pesto – Conseils et recettes
Il n'existe pas une seule façon de préparer une sauce au pesto, car le plus important est de combiner des herbes aromatiques avec des noix pour créer une sauce avec beaucoup de personnalité et une saveur délicieuse. Bien que la sauce pesto soit plus traditionnellement utilisée pour accompagner les sauces, vous pouvez préparer de nombreuses recettes avec, comme :
De plus, si vous n'êtes pas végétarien, vous pouvez faire des nouilles au pesto avec du poulet, elles seront exquises !
Les autres ingrédients que vous pouvez ajouter à la sauce pesto sont les épinards, le persil ou encore le brocoli. Si vous souhaitez apprendre à réaliser un pesto de persil, n'hésitez pas à consulter notre recette où nous vous expliquons la préparation étape par étape.
Bien sûr, si vous souhaitez préparer un excellent pesto de la manière italienne la plus traditionnelle, vous devez utiliser un mortier plutôt qu'un robot culinaire. De cette façon, avec dévouement et patience, vous pourrez tirer le meilleur parti des arômes des herbes que vous utilisez.
Pour préparer les nouilles, laissez-les cuire au moins 8 minutes. Une fois ce temps écoulé, goûtez les nouilles pour voir si elles sont al dente. S'ils ne sont pas encore là, laissez-les encore un peu, mais faites toujours attention à ce qu'ils ne cuisent pas trop.
Une fois prêts, vous pouvez également choisir d'utiliser du pesto rouge pour les accompagner, afin de varier la recette originale du pesto.
Nouilles au pesto – recette péruvienne
Au Pérou, les nouilles vertes sont très appréciées et appréciées, mais elles ont une touche différente de la recette italienne traditionnelle. Pour les préparer, le plus important est d'ajouter environ 4 tasses d'épinards et ½ tasse de lait concentré. De plus, il est très courant de les accompagner d’un steak.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 1,43 kcal
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Protéines : 38 g
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Matière grasse : 105 g
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Glucides : 96 g
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Fibres : 6g
Photos de Nouilles au Pesto
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