Recette de salade César aux épinards

Préchauffer le four à 350°F (180°C). Placer les morceaux de laitue et les épinards sur une grande assiette et réserver.

Dans une lèchefrite, déposez les cubes de pain et recouvrez-les d'huile d'olive.

Cuire au four pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et grillés.

Retirer du four et conserver.

Ajouter la moitié du fromage dans le saladier, humidifier avec une bonne quantité de vinaigrette César. bien mélanger.

Ajoutez la vinaigrette si nécessaire.

Ajoutez une bonne quantité de pain haché sur la salade et décorez avec des anchois hachés et un peu de parmesan.

Conservez le reste du fromage pour le service à table.

Vinaigrette César : Réduire l'œuf, l'ail, la moutarde de Dijon, le vinaigre blanc en une sauce crémeuse au robot culinaire.

Ajoutez du sel et du poivre au goût.

Incorporez délicatement l'huile d'olive sur le filet en laissant le robot culinaire tourner à basse vitesse.

Si vous avez aimé la recette de la salade César aux épinards, nous vous proposons d'entrer dans notre catégorie de recettes de salade César.

Valeur nutritionnelle

• Calories : 3830 kcal

• Protéines : 73 g

• Matière grasse : 362 g

• Glucides : 69 g

• Fibres : 12g