Recette de salade de riz et de crevettes au curry

Faites cuire le riz à la vapeur pendant 40 minutes.

Dans une casserole à feu moyen, faites chauffer la moitié de l'huile d'olive.

Ajouter les crevettes et faire revenir 4 minutes en remuant pendant la cuisson.

Ajoutez le paprika et poursuivez la cuisson 1 minute.

Mettez les crevettes et le paprika dans un saladier et ajoutez le riz et le céleri.

Dans un bol, mélanger le curry, l'ail, le vinaigre et le reste de l'huile d'olive.

Versez ensuite sur la salade et mélangez bien.

Ajoutez le yaourt, rectifiez l'assaisonnement, saupoudrez de persil et servez.

Si vous avez aimé la recette de Salade de riz au curry et crevettes, nous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes de salades.

Valeur nutritionnelle

• Calories : 1160 kcal

• Protéines : 72 g

• Matière grasse : 48 g

• Glucides : 120 g

• Fibres : 6g