Comme vous l'avez vu dans le titre, nous vous apprenons à préparer le traditionnel pain sucré de Noël à l'aide du mixeur. Bien qu'une partie du processus soit manuelle, nous vous assurons que, de cette façon, cela vous facilitera grandement la production et qu'elle sera fabuleuse, tendre et moelleuse. Essayez-le et vous verrez que vous ne voudrez plus l'acheter. Oserez-vous cuisiner avec nous ce Noël ?
De même, dans RecetasGratis, nous vous apprenons à faire du pain sucré dans un mixeur. Cuisinons !
Comment faire du pain sucré dans un mixeur :
Placez tous les ingrédients sauf la farine dans le fond du mixeur, soit le lait tiède, l'œuf, l'huile, la levure, le sucre, l'essence de vanille, l'eau de fleur d'oranger et l'extrait de malt. Mixez pendant 2 ou 3 minutes pour que le tout soit parfaitement intégré.
Mettez la farine dans un récipient et faites un puits au centre, où vous verserez les ingrédients que nous avons mélangés à l'étape précédente.
A l'aide d'une cuillère ou d'une spatule, commencez à intégrer, vous devriez obtenir une pâte assez lisse. Mélangez quelques minutes, car on ne va pas pétrir plus tard et il faut activer le gluten. Couvrez ensuite d'un film et laissez lever dans un endroit tiède et à l'abri des courants d'air jusqu'à ce qu'il grossisse, environ 1 heure.
Dans un autre récipient, mélangez les ingrédients de la garniture (c'est-à-dire les noix) avec 1 cuillère à soupe de farine.
Mélangez les noix avec la pâte levée.
Placez la pâte dans le moule à pain sucré avec de l'huile, servez-vous d'une spatule, d'une cuillère ou d'un cornet. Bien répartir dans le moule et laisser lever à nouveau 40 minutes. Au bout de 30 minutes, allumez le four pour le préchauffer à 180°C.
Badigeonner la surface du pain sucré maison d'œuf battu et mettre au four préchauffé à 180°C pendant 40 minutes. Il est conseillé de placer un récipient d'eau bouillante au four pendant les 20/25 premières minutes de cuisson. Cela aidera à garder le pain humide, puis retirez l'eau et laissez-le jusqu'à ce qu'il soit cuit.
Astuce : pour être sûr que c'est cuit, insérez un cure-dent au centre. S'il ressort sec, il est cuit, s'il ressort avec un peu de pâte collée dessus, il faudrait le cuire encore un peu.
Laisser refroidir sur une grille, puis saupoudrer de sucre glace pour décorer.
Le pain sucré moelleux dans un mixeur est prêt à manger. Donnez-nous votre avis dans les commentaires et partagez avec nous une photo du résultat final.
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Quoi accompagner du pain sucré dans un mixeur
Comme vous l'avez vu, cette procédure de fabrication du pain sucré est beaucoup plus simple que la procédure traditionnelle. Vous pouvez donc réaliser différentes versions pour répondre aux goûts de toute la famille. De cette façon, vous pouvez également le préparer avec différentes garnitures :
- Fruits polis.
- Pépites de chocolat.
- Dulce de leche trébuche.
- Cubes de coings ou de patates douces.
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Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 792,5 kcal
-
Protéines : 16,5 g
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Matières grasses : 36,8 g
-
Glucides : 99,5 g
-
Fibres : 5,3 g
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