Recette de pain de viande au brocoli

Pour réaliser ce pain de viande facile, la première chose que nous ferons est faire cuire le brocoli. Pour ce faire, on le fait bouillir dans une casserole pendant environ 10 minutes. Une fois ce temps écoulé, laissez égoutter.

Séparément, dans une poêle, nous chauffons l'huile et ajoutons la gousse d'ail émincée. Lorsqu'il commence à dorer, ajoutez le demi-oignon également haché ainsi qu'une cuillère à café de sel.

Lorsque l'oignon est tendre, ajoutez la viande hachée et lorsqu'il est à peine cuit, ajoutez un peu de vin blanc et laissez consommer.

Ensuite, nous mélangeons la sauce à la viande avec un peu de sauce béchamel au goût. Je n'en ai utilisé qu'environ 3 cuillères à soupe et si vous souhaitez que le plat soit un peu plus léger, vous pouvez aussi utiliser de la béchamel sans beurre.

Pour assembler le gâteauDans un récipient adapté au four, nous mettrons comme base le brocoli cuit, puis le mélange de viande hachée avec la béchamel et par dessus une bonne portion de fromage.

Dans mon cas, j'ai ajouté plusieurs tranches de fromage Havarti puis une couche de fromage au gratin.

Cuire au four à 180 °C et laissez le fromage râper au goût. Je n'aime pas le fromage très grillé et voici le résultat.

Le pain de viande au brocoli est très facile à préparer et délicieux. Vous pouvez le servir au dîner ou au déjeuner en l'accompagnant d'une salade verte au thon, par exemple. Apprécier!

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Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 525 kcal

• Protéines : 32,5 g

• Matière grasse : 37,5 g

• Glucides : 17,5 g

• Fibres : 3 g