La citrouille est un légume très polyvalent, puisqu'elle peut être utilisée pour préparer des centaines de plats sucrés et salés. Le boulettes de citrouille C'est une des recettes que vous devriez essayer, car elle est saine, très facile à réaliser et délicieuse. Pour remplacer l'œuf dans cette recette, nous allons utiliser de la farine de pois chiches et de la chapelure qui empêcheront les boulettes de viande végétaliennes de se désagréger. Vous pouvez servir les boulettes de viande avec des pâtes ou du riz accompagnés de sauce tomate ou de votre sauce préférée. Restez chez RecetasGratis et apprenez avec nous comment faire des boulettes de viande de citrouille végétaliennes.
Comment faire des boulettes de viande végétaliennes à la citrouille :
Râper le potironhachez l'ail, l'oignon et le basilic pour commencer à préparer les boulettes de viande végétaliennes.
Faites chauffer une poêle avec de l'huile à feu moyen et faire revenir l'ail et l'oignon jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer.
Ajouter le potiron râpé et basilic dans la poêle, assaisonner de sel et de poivre et cuire 10 minutes en remuant de temps en temps. Ensuite, retirez la casserole du feu et égouttez autant de liquide que possible de la citrouille.
dans un bol mélanger le potiron bien égoutté, la chapelure et de la farine de pois chiches pour former la pâte des boulettes de viande végétaliennes à la citrouille.
Pétrir avec les mains jusqu'à ce qu'une masse compacte se forme.
Prenez des portions égales de pâte et former des boules avec vos mains pour créer des boulettes de viande de citrouille végétaliennes.
Disposez les boulettes de viande sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et faites-les cuire à 180 degrés jusqu'à ce qu'ils soient dorés, pendant 15 à 20 minutes, ou les faire frire dans l'huile chaude.
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Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 17 kcal
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Protéine : 3,5 g
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Matière grasse : 7,5 g
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Glucides : 22 g
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Fibres : 3 g
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