Le poulet tinga est un ragoût super polyvalent et pratique qui peut être utilisé pour un nombre infini de plats (sur des toasts, des gâteaux, des sandwichs, des empanadas, etc.), et qui en soi est également exquis car personne ne peut résister à sa saveur.
Les empanadas font partie des préparations dans lesquelles on peut utiliser le poulet tinga. C’est pourquoi cette fois, sur RecetasGratis.net, nous vous proposons de délicieux Chaussons de poulet tingacertains délicieux empanadas mexicaines très simples à préparer et qui font durer votre ragoût.
Nous vous invitons donc à nous rejoindre pour découvrir cette recette de galettes de poulet qui raviront les plus petits comme les plus grands, et donneront envie à tous de les goûter.
Comment faire des empanadas au poulet Tinga :
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Ci-dessous nous présentons le ingrédients dont nous aurons besoin pour la préparation de nos délicieuses empanadas au poulet tinga.
deux
Pour commencer notre préparation des empanadas mexicaines nous allons mettre à cuire le blanc de poulet : Pour cela on fait bouillir de l’eau dans une casserole, on ajoute un morceau d’oignon, une gousse d’ail et un peu de sel. Une fois l’eau bouillante, ajouter le poulet et attendre environ qu’il soit cuit, à feu vif.
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D’autre part, dans une casserole profonde, nous faisons bouillir de l’eau, ajouter un morceau d’oignon, une gousse d’ail et une pincée de sel, une fois que l’eau bout ajouter les tomates rouges et laissez-les cuire environ 7 minutes à feu moyen.
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Pendant on prend les oignons restant et nous commençons à les trancher finement, comme nous pouvons le voir sur l’image suivante. Une fois tous tranchés, on les réserve un instant.
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Une fois les tomates rouges cuites, retirez-les de l’eau et placez-les dans le mélangeur, avec l’oignon, l’ail, une pincée de sel, une cuillère à café de bouillon de poulet et la boîte de piments chipotle. Une fois prêt, nous procédons à mixer jusqu’à obtenir une sauce homogène pour nos empanadas au poulet et on le réserve pour plus tard.
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Une fois le poulet cuit, sortez-le de l’eau, laissez-le refroidir un instant et nous déchiquetons finement.
sept
Maintenant, dans une casserole avec un peu d’huile préalablement chauffée, nous plaçons tout l’oignon préalablement tranché et laisser frire parfaitement, ajouter une pincée de sel et une pincée de poivre. Une fois qu’il semble transparent, nous savons qu’il est prêt.
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Une fois l’oignon prêt nous ajoutons la sauce des empanadas de poulet tinga et laissez-le prendre du goût pendant environ 5 minutes, en remuant très bien, pour que tout soit parfaitement intégré.
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passé ce temps ajouter le poulet que nous avons dévissé précédemment, nous nous déplaçons très bien pour que tout soit intégré et nous le laissons cuire encore dix minutes à feu moyen.
dix
À présent nous prenons la pâte des empanadas mexicaines, nous avons ajouté un peu d’eau et commencé à pétrir. Une fois doux, nous en prenons un peu et nous allons former la tortilla, car avec cela nous formerons les empanadas, mais nous pouvons également former la tortilla à l’aide d’une machine manuelle pour faire des tortillas, ou avec nos mains, façonner le Pâte.
Onze
Une fois la tortilla formée, dans l’une des moitiés nous ajouterons un peu de ragoût de poulet tinga, nous devons essayer de ne pas en mettre trop, car s’il y a beaucoup de remplissage, nous ne pourrons pas bien fermer et former notre empanada.
Une fois la tortilla remplie, nous replions la moitié qui n’a pas de garniture sur la garniture et aplatissons un peu le bord pour sceller l’empanada.
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Une fois notre poulet tinga empanada formé, nous le plaçons dans une casserole avec suffisamment d’huile chaude pour qu’il puisse parfaitement bien frire, une fois qu’il acquiert la couleur dorée caractéristique des deux côtés des empanadas, nous le retirons de l’huile chaude et le plaçons sur un papier absorbant pour enlever l’excès d’huile qui peut avoir.
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ET PRÊT! Nous pouvons profiter de ces délicieux empanadas tinga au poulet nature ou on peut les accompagner d’un peu de crème, de laitue et de fromage râpé, et assaisonner avec la sauce que vous préférez. Bon Appetit!
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