Les biscuits font partie de ces recettes que peu d’entre nous peuvent résister au goûter ou au petit-déjeuner. De plus, s’ils sont accompagnés d’un café, d’un shake au chocolat ou d’un verre de lait, y a-t-il quelqu’un qui peut dire non ? Chez RecetasGratis, nous aimons faire des génoises maison, alors cette fois nous vous apportons un génoise à l’orange facile à réaliser, et parfait pour le goûter pendant plusieurs jours.
Si vous aimez les essences d’orange, cette recette en vaudra la peine. C’est un petit gâteau avec lequel vous pouvez choyer quelqu’un ou vous faire plaisir. Nous allons passer en revue toutes les étapes en détail pour le rendre parfait pour vous, alors prenez un carnet et préparez-vous à le découvrir. comment faire un gâteau à l’orange rapide et facile.
Comment faire un gâteau à l’orange :
1
Mettre les oeufs dans le bol du mixeur et battre pendant 3 minutes.
Tour: Si vous n’avez pas de batteur électrique, vous pouvez le faire à la main.
deux
Ajouter le yaourt grec ou nature et le zeste de l’orange avec le jus. Verser dans cet ordre et remuer pendant 1 minute.
3
ajouter le sucre dans la même mesure que le pot de yaourt. Vous pouvez utiliser de la farine complète ou celle que vous préférez. Remuer encore 1 minute.
4
Ajoutez également de la poudre à lever ou de la levure chimique. De cette façon, vous aiderez à obtenir un gâteau moelleux. Remuer pendant 3 minutes.
Tour: Si vous avez du mal à bien mélanger la farine en raison de son épaisseur, vous pouvez déplacer le mélange avec votre main.
5
Prendre un moule badigeonné de beurre ou de l’huile pour éviter que le gâteau ne colle et qu’il soit difficile à retirer.
Tour: Si vous avez des moules en silicone, vous pouvez sauter cette étape.
6
Préchauffer le four à 200°C. Au bout de 5 minutes, insérez le moule à mi-hauteur et baissez-le à 180 ºC. Cuire au four pendant 35 minutes. Piquez-le avec un cure-dent pour vérifier qu’il est bien cuit. S’il ressort propre, votre gâteau à l’orange facile est prêt.
sept
Laisse le génoise à l’orange refroidir et démouler. Vous pouvez saupoudrer de sucre en poudre ou ajouter des morceaux de zeste d’orange pour lui donner la touche finale. En tout cas, c’est déjà délicieux comme ça. Essayez d’autres recettes de génoise en entrant ces liens :
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Biscuit à l’orange – Astuces et valeur nutritive
Dans le monde de la confiserie et de la pâtisserie, à la conquête des recettes de biscuits afin qu’ils restent au point parfait de texture et de saveur est la clé pour nous consacrer comme de bons cuisiniers. Si vous souhaitez réaliser une génoise à l’orange moelleuse et moelleuse, il ne faut pas oublier de garder ces astuces à l’esprit :
- Battez très bien les œufs pour qu’ils grandissent et que l’air y pénètre. De cette façon, les œufs aideront votre génoise à pousser.
- Tamiser la farine et la levure pour qu’il n’y ait pas de grumeaux dans la préparation.
- Préchauffez le four avec chaleur de voûte et de sole pour que tout le gâteau soit cuit uniformément.
- Si vous souhaitez réaliser la recette plus rapidement et de manière plus pratique, réalisez une génoise à l’orange dans un blender. Dans notre recette de gâteau à l’orange dans un mélangeur, nous vous expliquons comment le faire.
Dans notre article « Comment faire une génoise », nous vous disons plus de secrets pour que vous puissiez réaliser la recette parfaite.
Gâteau sain à l’orange
Le gâteau à l’orange est une excellente façon de savourer un dessert sain cela nous donne bien plus que du sucre. Bien qu’il s’agisse d’un fruit acide, puisque son pH est compris entre 3,1 et 4,1, on ressent aussi beaucoup de douceur grâce à sa teneur en sucre simple. En plus d’être délicieuse, l’orange contient en seulement 100 g 90% des besoins quotidiens en vitamine C. D’autre part, elle contient également des composés phytochimiques, tels que des flavonoïdes (aux effets antioxydants, anti-inflammatoires et antitumoraux) et des limonoïdes ( anticancéreux).
Les génoises à l’orange contiennent environ 174 calories pour 60 grammes. Nous avons utilisé de la cassonade pour la rendre plus légère que la normale, mais vous pouvez également utiliser d’autres types d’édulcorants. De plus, vous pouvez utiliser de la farine de blé entier si vous voulez faire un gâteau à l’orange encore plus sain.
