si vous aimez le viande à la sauce tomate, cette recette facile est parfaite pour vous. Aujourd’hui, nous allons préparer la viande mijotée typique mais avec une tomate hachée, un oignon, un oignon long et de l’ail, simple mais avec beaucoup de saveur.
Cette viande de grand-mère à la tomate est une recette que l’on peut préparer pour le déjeuner et qui est super à emporter au travail dans un tupperware. Votre sauce la rendra toujours juteuse et concentrera toute la saveur. À la fin de la recette, vous trouverez notre recommandation pour les accompagnements et n’oubliez pas de laisser vos commentaires sur le viande mijotée à la tomate… a cuisiner!
Comment faire un ragoût de boeuf à la tomate :
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nous commençons par laver et hacher les légumes. Hacher finement l’oignon long et l’ail, tandis que la tomate et l’oignon sont laissés en fines tranches.
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Ensuite, nous mettons la viande dans une casserole et dessus l’oignon long, l’ail, le thym, la grosse tête et la tomate. Ajouter un filet d’huile, saler au goût, colorer et arroser jusqu’à ce qu’il recouvre tout. Nous cuisinons à feu vif et laissez bouillir.
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Quand il casse l’ébullition, baissez le feu à doux et laissez cuire jusqu’à ce que la viande soit tendre et la sauce a réduit au goût. Ce processus prendra environ 20 minutes environ.
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