pain aux graines de lin, une recette de pain simple, sans farine, avec peu d’ingrédients et rapide à préparer. Parfois, il peut être difficile d’obtenir de la farine de graines de lin, nous vous recommandons donc de la préparer à la maison en broyant les graines de lin ou en la torréfiant et en la broyant. Par ailleurs, il est également possible de trouver des graines broyées dans les magasins diététiques ou spécialisés en alimentation bio.
Avec cette recette de pain de lin, nous obtiendrons un pain fait maison très similaire au pain de mie, parfait pour le goûter ou le petit-déjeuner. De plus, c’est un pain très sain et léger, il convient donc parfaitement aux régimes amaigrissants. Continuez à lire et découvrez dans RecetasGratis comment faire du pain aux graines de lin.
Comment faire du pain aux graines de lin :
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Préparez les ingrédients et préchauffer le four à 180°C chauffer de haut en bas. Si vous n’obtenez pas de farine, n’oubliez pas que vous pouvez en fabriquer à la maison en broyant les graines de lin.
deux
Mélanger la farine de graines de lin avec le sel et sel de fruits. Lorsque vous ajoutez des types de sel, veillez à ne pas exagérer pour éviter de rendre votre pain de lin maison trop salé.
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Mettre les blancs d’œufs dans un bol. Vous pouvez réserver les jaunes pour une autre recette. Par exemple, vous pouvez préparer une sauce carbonara originale avec eux.
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Ajouter le mélange de farine et de sel aux blancs d’oeufs et intégrer tous ces ingrédients. Laisser reposer la pâte quelques minutes et mélanger à nouveau. Ajouter la levure chimique.
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Verser le mélange dans un moule et cuire le pain aux graines de lin à 180°C pendant 30 minutes. Après ce temps, piquez le centre avec un cure-dent et vérifiez s’il ressort propre. S’il ne ressort pas propre, vous devrez laisser le pain au four quelques minutes de plus.
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Quand c’est prêt, sortez-le du four et laissez-le refroidir avant de servir. La recette pain aux graines de lin C’est très facile et rapide à faire. Avec lui, nous pouvons préparer un pain de lin délicieux et sain, que nous pouvons couper en tranches, griller et servir au petit-déjeuner avec de la confiture légère de fraises, des tranches de tomates et du fromage frais ou de l’avocat.
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Propriétés du pain de lin ou de graines de lin
La farine de graines de lin et, par conséquent, le pain de lin qui en est fait, ont des propriétés importantes pour le corps, c’est pourquoi c’est l’un des pains les plus consommés. Ainsi, ce pain il est riche en acides gras oméga 3 et 6des fibres, des glucides, des protéines végétales et des minéraux comme le magnésium et le calcium.
Pour tout ce qui précède, pain aux graines de lin favorise le transit intestinal, aide à réguler les taux de mauvais et de bon cholestérol, principalement. Bien sûr, 100 grammes de pain de lin fait maison peuvent contenir environ 250 à 300 calories, selon les ingrédients ajoutés. Pour cette raison, il est important de contrôler sa consommation quotidienne, de l’adapter aux besoins de chacun et de l’accompagner d’une alimentation équilibrée en général et de faire de l’exercice.
