L’automne est l’une de nos périodes préférées, car il existe de nombreux aliments de saison super polyvalents avec lesquels vous pouvez préparer de délicieuses recettes aromatiques qui nous réchauffent pendant les mois froids. La citrouille, bien sûr, ne peut pas manquer dans beaucoup de ces plats. Cette fois, chez RecetasGratis, nous voulions faire un bonbon recette de biscuits à la citrouille pour nous rappeler le meilleur de l’automne.
Ces cookies sont très faciles à réaliser, puisque les ingrédients et les étapes sont assez basiques. Pour lui donner une touche de saveur supplémentaire, nous avons ajouté des pépites de chocolat, mais vous pouvez les laisser de côté si vous le souhaitez. De plus, nous avons ajouté une riche essence de cannelle qui vous donnera une recette avec beaucoup de personnalité. Passons maintenant à la question la plus importante :comment faire des biscuits à la citrouille? La suite, on vous dit !
Comment faire des biscuits à la citrouille :
1
La première chose que vous devriez préparer est la citrouille cuite. Si vous ne savez pas comment la préparer, consultez notre recette de courge musquée cuite à la cannelle (dans ce cas, vous pouvez sauter la cannelle). Quand c’est prêt, broyez-le pour faire purée de citrouille.
deux
Mélanger le beurre avec le sucre dans un bol jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
3
Ajouter l’oeuf et continuer à battre votre pâte pour des biscuits à la citrouille faciles.
4
Ajouter la purée de potimarron. Mélanger jusqu’à ce que les ingrédients soient intégrés et ajouter la farine et la cannelle. Ceux-ci doivent avoir été préalablement tamisés. Continuez à battre et ajoutez enfin les pépites de chocolat.
5
Lorsque tous les ingrédients sont intégrés, pétrir la pâte à biscuits avec les mains. Laisser reposer une demi-heure. Alors, faire des boules avec la pâte et déposer à plat sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.
6
Préchauffer le four à 180°C. Une fois chaud, mettez le plateau dans le four et laissez-les là pendant environ 10-15 minutes ou jusqu’à ce que vous voyiez qu’ils sont dorés, car chaque four est différent. Retirez-les, laissez-les refroidir et profitez de votre cookies à la citrouille! S’il vous reste du potiron, vous pouvez l’utiliser pour préparer d’autres douceurs telles que :
Si vous avez aimé la recette cookies à la citrouillenous vous suggérons d’entrer dans notre catégorie Recettes de biscuits.
Comment faire des biscuits légers à la citrouille
Si vous voulez faire une recette plus saine pour ces délicieux biscuits à la citrouille, tout ce que vous avez à faire est de substituer quelques ingrédients. Pour cette recette, vous pouvez utiliser à la fois de la farine de blé et des flocons d’avoine, et si vous voulez lui donner une texture et une saveur plus prononcées, vous pouvez diviser la quantité de farine en deux et garnir de flocons d’avoine doux. Ton biscuits à la citrouille et à l’avoine ils seront incroyables !
si tu veux faire biscuits à la citrouille sans sucre, vous pouvez, au lieu d’utiliser du sucre raffiné, utiliser du miel ou de la stévia. D’autre part, la cassonade est une option plus saine que le sucre raffiné. Si vous n’êtes pas convaincu, vous pouvez réduire la quantité de sucre dans la recette, ici nous en avons déjà peu utilisé par rapport à ce qui est habituellement utilisé dans d’autres recettes de biscuits.
Quelle que soit la façon dont vous préférez cuire vos biscuits à la citrouille, vous ne pouvez pas laisser passer l’occasion de les déguster avec un cappuccino chaud ou un moka fait maison.
