Les myrtilles sont un fruit au goût acidulé et sucré avec un aspect unique et incomparable. Bien qu’il existe différents types de myrtilles, les plus courantes sont les myrtilles américaines, d’une belle couleur violette ou bleue. En raison de sa saveur délicieuse, les myrtilles sont des fruits parfaits pour préparer des desserts ou des sucreries. Pour cette raison, dans RecetasGratis, cette fois nous vous apportons un recette facile de gâteau aux myrtilles.
Vous pouvez faire le gâteau dans une machine à pain ou vous pouvez le faire cuire dans un moule à gâteau rond ou un moule à pudding. Peu importe comment vous voulez le préparer, ce gâteau est délicieux et est idéal pour le petit-déjeuner, le dessert ou le thé de l’après-midi. Nous vous invitons à rester avec nous et à découvrir comment faire un gâteau aux myrtilles.
Comment faire un gâteau aux myrtilles :
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Si vous le préparez en machine à pain, retirez d’abord le moule pour ne pas salir la résistance. Si vous voulez le faire au four, trouvez un grand bol dans lequel vous pourrez mélanger la pâte à gâteau. Vous pouvez voir toutes les étapes de la préparation au four dans notre recette de génoise aux myrtilles. Mettre les ingrédients dans cet ordre: les œufs, le lait, l’huile, le zeste de citron, les myrtilles, la stévia et, enfin, la farine. Si vous le faites au four, mélangez les ingrédients avant d’ajouter le suivant et assurez-vous de bien mélanger les œufs.
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Ajouter la levure dans le moule ou le bol. Dans le cas où vous le préparez avec une machine à pain, programmez la machine en gâteaux, avec une chauffe moyenne et un poids de 7,50 g.
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La machine à pain commencera à pétrir le mélange comme si vous le faisiez manuellement. Si vous ne le faites pas avec une machine à pain et que vous avez déjà préparé le mélange à gâteau maison, versez-le dans un moule et mettez-le dans un four préalablement chauffé à 180°C.
Tour: Avant de verser le mélange, farinez ou huilez le moule que vous utiliserez pour cuire le gâteau aux myrtilles.
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Si vous préparez votre gâteau aux myrtilles au four, laissez-le environ 15-20 minutes en vérifiant régulièrement s’il est bien cuit. Dans la machine à pain, il vous suffit d’attendre la fin du programme, la machine vous l’indiquera par quelques bips. Sortir le moule de la machine à pain pour faciliter son refroidissement. Quand tu es prêt, extraire délicatement votre gâteau aux myrtilles. Vous pouvez saupoudrer de sucre glace sur le dessus du gâteau pour le décorer.
Tour: Si nécessaire, utilisez une langue de cuisine pour faciliter la sortie du gâteau sans se casser.
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Gâteau aux bleuets – Suggestions et informations nutritionnelles
Édulcoré avec de la stévia et fait avec de l’huile, cette recette de gâteau aux myrtilles est une alternative saine à toute gourmandise qui nous frappe. Si vous voulez vous passer de lait, vous pouvez aussi faire gâteau aux myrtilles avec yaourt (125 g de yaourt grec suffiront). Vous pouvez également ajouter des amandes décortiquées à la préparation pour réaliser un gâteau aux myrtilles encore plus personnalisé et à votre goût.
Les myrtilles sont une merveille pour la santé. Ce sont des fruits riches en vitamines B, vitamines C, E et K, en plus d’être une excellente source de bêta-carotène. Pour cela et plus encore, les myrtilles aident à prévenir les maladies cardiovasculaires, renforcent les défenses, combattent les infections des voies urinaires et freinent les rhumes. C’est aussi l’un des fruits les moins caloriques, ne contenant que 46 calories pour 100g. Grâce à cela et à son effet rassasiant, les myrtilles sont considérées comme d’excellents alliés pour perdre du poids.
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