Avec RecetasGratis, vous apprendrez à préparer un délicieux et très simple crêpe à la banane. En très peu de temps, avec juste un bol et un fouet, vous pouvez préparer cette recette qui peut être un très bon dessert ou l’accompagnement parfait d’un goûter. De plus, nous le décorerons avec un glaçage facile à réaliser pour lui donner une touche spéciale.
Il peut être préparé aussi bien dans un moule à boudin (c’est exactement la même recette) que dans des moules individuels, comme nous le proposons à cette occasion. Le pancake à la banane est très moelleux et sa saveur est très douce, tout le monde va l’adorer ! Préchauffez le four et mettez-vous au travail pour découvrir comment faire un pancake à la bananela recette de grand-mère.
Comment faire un pancake à la banane :
1
Préchauffer le four à 180°C. fait ça, déposer les bananes pelées et hachées dans un bol et écrasez-les à la fourchette jusqu’à ce qu’ils aient une texture de purée. Ajouter le beurre fondu et mélanger jusqu’à ce qu’il soit bien incorporé.
Tour: Vous pouvez également effectuer cette étape avec un robot culinaire.
deux
ajouter le sucre et mélanger jusqu’à ce qu’il soit dissous et qu’aucun grain ne soit ressenti. Pour faire une crêpe à la banane saine, utilisez de la cassonade, de la panela ou un édulcorant.
3
Ajouter les oeufs à la fois et continuer à battre jusqu’à ce que tout soit bien intégré.
4
Ajouter la farine et le bicarbonate de soude et battre jusqu’à consistance lisse et sans grumeaux.
Tour: Pour rendre le pancake à la banane moelleux, tamisez la farine avant de l’ajouter.
5
Une fois la pâte prête, vous pouvez la répartir dans différents moules individuels ou la verser dans un moule à boudin ou un moule d’environ 25 cm de diamètre. Dans tous les cas, cuire le pancake à la banane au milieu du four. Pour les moules individuels, le temps de cuisson est d’environ 20 minutes, tandis que pour un grand moule, il faut le laisser environ 40 minutes.
Tour: Graisser le moule avec du beurre ou de l’huile pour éviter qu’il ne colle.
6
Vérifiez si le pancake à la banane est prêt le piquer avec un cure-dent. S’il ressort propre, cela signifie que vous pouvez le sortir du four. Laisser refroidir un peu avant de démouler.
Tour: Si vous avez une grille de boulanger ou de pâtisserie, laissez la crêpe à la banane finir de refroidir dessus pour que la pâte ne soit pas trop humide.
sept
Pour le glaçage, mettre le sucre glace ou impalpable dans un bol avec quelques gouttes de jus d’agrumes et mélanger. Si vous n’avez pas de sucre en poudre, vous pouvez en fabriquer chez vous en suivant la recette du sucre en poudre.
8
Le sucre en poudre absorbe beaucoup de liquide, ajoutez donc le jus de citron ou d’orange petit à petit jusqu’à obtenir la consistance désirée.
9
Décorer le pancake à la banane avec le glaçage et le tour est joué. Comme vous pouvez le voir, la recette du pancake à la banane est très facile et le pancake est vraiment moelleux et délicieux. Si vous souhaitez découvrir plus de couverture pour la décoration, ne manquez pas ces idées :
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