qui n’aime pas la pâtes au fromage… mais avec beaucoup de fromage !?
La Cocina de Catina partage cette fois une création irrésistible, il s’agit macaroni aux trois fromagesqui sont préparés avec ni plus ni moins que de l’emmental, du parmesan et du gouda.
Pour que vous connaissiez un peu d’histoire, nous vous racontons que certains chercheurs attribuent la découverte des pâtes à Marco Polo au XIIIe siècle, qui les introduisit en Italie à son retour d’un de ses voyages en Chine, en 1271. merveilles du monde livresMarco Polo fait référence aux pâtes en Chine.
Le fait est que pour les amateurs de pâtes, aujourd’hui vous avez de la chance avec ces macaronis et fromage cela vous donnera envie de plus. Il existe une grande variété de fromages que nous pouvons utiliser en cuisine. Pour les sauces et les gratins, les meilleurs sont le cheddar, le gruyère et l’emmental, même si la vérité est que chacun doit utiliser ceux qu’il aime le plus parmi la grande variété que nous pouvons trouver.
Comment faire des macaronis aux trois fromages :
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on va commencer par cuire les pâtes. Ensuite, faites cuire les macaronis dans une grande quantité d’eau bouillante salée pendant le temps indiqué sur le paquet.
Pour cette recette de pâtes aux trois fromages, vous pouvez utiliser n’importe quel type de pâtes courtes, bien que nous vous recommandons d’utiliser des macaronis.
deux
Pour faire la sauce béchamel, faites chauffer le beurre, faites dorer la farine et ajoutez le lait petit à petit. Assaisonner de sel, poivre et noix de muscade, maintenir à feu doux en remuant jusqu’à ce qu’il épaississe légèrement.
Ajouter les trois fromages en réservant une petite quantité de chacun.
Si vous avez des doutes sur cette préparation, vous pouvez revoir la recette de la sauce béchamel, avec une explication plus détaillée et des photos à chaque étape.
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On peut faire ces macaronis aux trois fromages servir dans des bols individuels ou dans une source unique.
Alors, étalez quatre bols individuels ou un grand plat avec un peu de beurre. Mélanger les macaronis égouttés avec la sauce béchamel et répartir dans les récipients individuels ou à la source.
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Saupoudrer le reste des fromages sur le dessus et gratiner à 200º C. pendant 5 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit doré.
Cette assiette de macaroni aux trois fromages C’est un vrai délice, tant pour les enfants que pour les adultes, même si les plus petits sont ceux qui l’apprécient le plus. Et si après avoir mangé il vous reste des pâtes, profitez-en pour préparer des muffins macaroni et fromage, une idée originale et créative pour ne rien manquer sur la table !
N’oubliez pas de nous laisser vos commentaires ou de visiter le blog La cuisine de Catinaoù vous trouverez ceci et bien d’autres recettes de Catina.
Si vous avez aimé la recette Macaronis aux trois fromagesnous vous suggérons d’entrer dans notre catégorie Recettes de macaronis.
