Le gaspacho est un plat emblématique de la gastronomie espagnole et du régime méditerranéen. Cette soupe froide, dont l'ingrédient principal est la tomate, a des racines ancestrales et a évolué après l'arrivée des tomates et des poivrons venus d'Amérique. Il existe plusieurs types de gaspacho, tous sains et riches en vitamines comme C, A et E, ainsi qu'en minéraux essentiels. Une recette naturelle parfaite pour l'été !
Chez RecetasGratis, nous souhaitons rendre hommage à cette recette en constante évolution, en vous montrant les 12 types de gaspacho.
