Préparez-vous à une explosion de saveur avec cette recette qui rejoint deux classiques imbattables: les Milanais et la Pizza. Le résultat? Les pizzanais, un plaisir que vous pouvez personnaliser à votre goût, tout comme vous le feriez avec vos pizzas préférées.
Aujourd'hui, nous proposons la version napolitaine irrésistible, parfaite pour profiter de la fraîcheur des tomates de saison. Dans les recettes, nous vous guiderons étape par étape pour que vous puissiez apprendre Comment faire des pizzanais Napolitain dans votre propre cuisine.
Comment faire de la pizzanesa napolitan:
1
Placer les œufs, le sel, le poivre et la moutarde Dans un large conteneur. Bat pour intégrer complètement.
2
Les Milanesas submergentremuant pour que les saveurs soient imprégnées.
Astuce: Si vous avez le temps, prenez le réfrigérateur pendant 30 minutes à 1 heure.
3
Placer la chapelure dans un autre grand récipient. Retour à chaque milanais des deux côtés. Écraser pour bien adhérer.
4
Étalé avec de l'huile des deux côtés de chaque milanais Dans une poignée. Cuit au four préchauffé à 200 ° C. Tournez quand ils ont été dorés d'un côté.
5
Se retirer quand ils sont brun doré des deux côtés. Couvrir de tomate écrasée et placer une feta de fromage sur chacun. Cuire à nouveau.
6
Entre-temps, Lavez les tomates fraîches, retirez-les le tronquito et coupez-les en tranches Pas très épais.
7
Retirer du four lorsque le fromage est bien fondu et pétillant. Placer les tranches de tomate fraîche et les olives. Saupoudrer d'origan et le tour est joué! Votre pizzanais napolitain vous attend. Dites-nous dans les commentaires votre avis et partagez avec nous une photographie du résultat final.
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Des conseils pour que vos pizzanes soient spectaculaires
Milanesas à la pizza parfaite Il a ses secretsmais une fois que vous les connaissez, cela devient superfacil. La clé est de trouver cet équilibre parfait entre le croustillant des Milanais et le crémeux des ingrédients de la pizza.
- Osez assaisonner le mélange d'oeufs avec de l'ail et du persil, il donne une touche incroyable.
- Si vous voulez qu'ils soient super croustillants, cela fait la double pâte: passez-les à nouveau par des œufs et de la chapelure.
- N'avez-vous pas des Milanesas communs? Vous pouvez utiliser une boule carrée ou de la colonne vertébrale sans problème.
- Si vous préférez, vous pouvez d'abord faire frire les Milanesas, puis les assembler dans le four.
- Expérimentez avec d'autres saveurs: jambon et pizzanais, fugace, Roquefort …
- Pour une réunion avec des amis, il fait différentes saveurs, chacun trouve son préféré.
- Demandez au boucher de les couper « papillon » si vous voulez partager des portions plus grandes.
Avez-vous aimé ce pizzanais napolitan? J'ai continué à explorer le Délicieux monde milanais Avec ces variations qui vous aimeront:
Valeur nutritionnelle
(Par Diner)
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Calories: 1 093,3 kcal
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Protéines: 61,7 g
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Graisses: 63,3 g
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Glucides: 7 g
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Fibre: 4 g
Recettes que vous ne pouvez pas manquer
Prenez votre photo Recette pizzanaise napolitaine
