Il y a des jours où vous pensez que la faim va vous ronger de l’intérieur. Et si vous ajoutez à cela l’indécision de ne pas savoir ce que vous voulez de plus, si un hamburger au fromage et au bacon ou un pizzas maison, le dilemme est posé. Comme notre vocation est de vous aider dans ces moments d’indécision culinaire, chez RecetasGratis nous vous proposons la solution définitive : le pizza burger.
Un burger de pizza est moitié pizza, moitié burger de viande. Vous pouvez également le rendre vegan avec un burger au tofu. Ceci au goût. Ce que nous vous proposons est une pizza aux légumes avec poivrons et oignons farcie d’un hamburger porc et boeuf assaisonné de bacon et sauce barbecue. Un délice qu’il faut goûter au moins une fois dans sa vie. Mains à la pâte !
Comment faire un Pizza Burger :
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Avant de commencer le processus de fabrication d’un burger de pizza, nous présentons et préparons le ingrédients dont nous aurons besoin pour faire à la fois la pâte à pizza et la garniture du burger et la pizza maison.
deux
Nous commençons par la préparation de la pâte à pizza maison, que si vous n’avez pas le temps le jour même, vous pouvez commencer la veille et le lendemain, vous avez la pâte parfaite à cuire. On mélange bien le farine avec du sel et au milieu, nous dessinons un petit espace.
3
Dans un quart de l’eau tiède dont notre pâte à pizza facile aura besoin on dissout la levure sécher complètement.
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Ajouter l’eau avec la levure à la farine avec du sel et commencer à mélanger. Puis petit à petit on ajoute le reste de l’eau.
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Nous pétrissons avec nos mains jusqu’à obtenir une pâte maison ferme et élastique. Ajoutez maintenant l’huile d’olive et continuez à pétrir.
Tour: N’ajoutez pas l’huile tant que la pâte n’est plus collante.
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Nous pétrissons encore environ 15 minutes, puis laisser lever la pâte à pizza recouvert d’un linge chaud. Si vous allez le faire le jour même, laissez-le pendant 3 heures suffira : d’abord à température ambiante pendant 30 minutes, pétrissez à nouveau puis laissez-le au réfrigérateur jusqu’à ce que vous alliez le préparer.
sept
Sur du papier cuisson, avec un peu de farine étalée sur le papier, on étale la pâte de la pizza burger jusqu’à ce qu’elle soit très fine.
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Pendant qu’on fait griller le hamburger XXXL dans une poêle, nous hachons les légumes de notre pizza burger.
dix
Une fois la viande presque entièrement cuite, nous la positionnons au centre de masse de la pizza burger.
Onze
On passe vite, on vole et on tourne, la pancetta ou le bacon, et on la pose sur le hamburger. À propos d’eux, nous avons le fromage en tranches à fondre.
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Nous fermons maintenant la pizza burger, des extrémités vers le centre. Si vous voyez qu’il vous reste beaucoup de pâte, coupez-la. Gardez à l’esprit que lors de la cuisson, la viande va cuire la pâte plutôt que de la dorer.
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Nous étendons la surface de la pizza aux légumes avec le mélange de sauce barbecue et de ketchup. Aussi les bords, pour qu’ils brunissent bien.
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Nous avons les légumes basé sur la pizza burger.
quinze
saupoudrer généreusement fromage râpé et origan et préchauffez le four à 180 degrés centigrades.
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Dans cette recette pizza burger il est important de cuire la pizza sur une grille, pas avec les bases qui servent à la cuisson. Nous le laissons environ 30 à 45 minutes à 200 degrés Celsius, selon le four, et le laissons se réchauffer un peu, pas refroidir, avant de servir.
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