Recette Patacon Pisao

Épluchez les bananes, coupez-les en rondelles d'environ un doigt d'épaisseur.

Faites chauffer une poêle et ajoutez un peu d'huile. Faites frire un peu les roues des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Retirez les meules et placez-les sur une planche avec de l'ail écrasé, écrasez-les à l'aide d'un maillet, sans les casser.

Puis faites-les frire à nouveau jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Mettez-les sur une serviette absorbante et ajoutez du sel et du poivre à votre goût.

Valeur nutritionnelle

• Calories : 1010 kcal

• Protéine : 8 g

• Matières grasses : 70 g

• Glucides : 100 g

• Fibres : 10g