Recette originale d'empanada galicienne

Nous mélangeons d’abord la farine, la levure et l’eau. Ensuite, on la pétrit jusqu'à obtenir une pâte homogène. Quand on l'a pétri, on le laisse reposer puis on l'étire. Ensuite, nous le plaçons sur un plat et l'étirons en deux moitiés, en introduisant la sauce à l'intérieur. Enfin, nous le mettons au four à 200º pendant 30 à 40 minutes.

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Valeur nutritionnelle

• Calories : 2950 kcal

• Protéines : 130 g

• Matières grasses : 120 g

• Glucides : 340 g

• Fibres : 15g