La longe salée C’est un plat typique de la Gastronomie péruvienne mais il se caractérise par porter des saveurs orientales. C’est une préparation facile, rapide et très créole, elle est donc idéale pour les déjeuners faits maison et en famille. longe salée comme un expert avec RecetasGratis.net.
Comment faire du Lomo saltado :
1
Pour préparer le longe salée La première chose à faire est de préparer tous les ingrédients.
deux
Lavez et épluchez la pomme de terre, coupez-la en bâtonnets peu épais pour faire des frites.
3
Couper bande de viande en une bouchée, n’oubliez pas d’éliminer certaines impuretés et graisses indésirables de la viande.
4
Dans une abondante huile bouillante, faites revenir les pommes de terre jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes et dorées, retirez-les, placez-les sur une serviette et réservez.
5
Dans une poêle moyenne, avec un filet d’huile d’olive et à feu très vif, sauter la viande jusqu’à ce qu’il soit doré.
6
Ajoutez ensuite le oignon en julienne et continuer à sauter pendant 3 minutes de plus.
sept
Ajouter enfin la tomate coupée en quartiers sans pépins et faire sauter, assaisonner avec la pâte d’ail et ajouter les pommes de terre que nous avons préalablement frites, saler et poivrer, un trait de sauce soja et de la coriandre hachée au goût.
sauter pendant 4 minutes à feu moyen jusqu’à ce que vous le voyiez se former comme une sauce.
8
Servez et dégustez ce délicieux plat de Longe salée péruvienne à votre prochain repas. Vous pouvez l’accompagner de riz blanc ou de quelque chose de plus oriental comme trois délicieux riz. Bon Appetit!
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