Les fusilli sont un type de pâtes en spirale, très typiques de la cuisine italienne et sur RecetasGrtais.net vous trouverez les meilleures recettes de fusilli que vous pouvez imaginer. Cette fois, nous avons préparé fusilli à la carbonara, assaisonné d’une sauce onctueuse à base d’œufs, de crème et de fromage. Restez et apprenez à faire ce délicieux plat italien.
Comment faire des Fusilli Carbonara :
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Nous rassemblons tous les ingrédients pour faire les fusilli carbonara. Cette recette peut être réalisée avec du bacon fumé ou de la pancetta.
deux
Nous avons coupé le bacon en lanières et faites-le revenir dans une poêle. Il n’est pas nécessaire d’ajouter de l’huile ou de la graisse car le bacon libère son propre jus.
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Dans un bol nous avons battu l’oeuf avec un peu de sel et de poivre. Si vous allez préparer cette recette pour quatre personnes, utilisez deux œufs.
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Ensuite ajouter la crème et noix de muscade. Il n’est pas nécessaire d’ajouter beaucoup de crème, cela dépend de la légèreté ou de l’épaisseur de la sauce. N’oubliez pas non plus que la recette originale de la sauce carbonara ne contient pas de crème, uniquement des œufs. Si vous souhaitez la réaliser selon la tradition italienne, consultez la recette de la sauce carbonara italienne.
5
Finalement ajouter le fromage râpé. Pour cette recette, il est idéal d’utiliser du parmesan.
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D’autre part, nous cuisinons les fusilli dans une grande quantité d’eau bouillante avec un peu de sel. Nous avons utilisé des fusilli aux légumes mais vous pouvez aussi utiliser des fusilli aux œufs comme dans la recette des pâtes aux épinards et au jambon.
sept
Mélanger le bacon avec la sauce que nous avons préparée. On égoutte les fusilli, mélanger les pâtes chaudes avec la sauce et on bouge bien.
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Cette assiette de fusilli à la carbonara Les enfants l’aiment beaucoup en raison de sa saveur douce. Pour plus de recettes italiennes, jetez un œil à nos suggestions :
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