Recette Feuilleté aux poireaux, chèvre, courgettes et crevettes

Le feuilleté aux poireaux, chèvre, courgettes et crevettes est un plat exquis, je le fais normalement en entrée et c’est un plat qui surprendre tous mes invités. Je vous encourage à l’essayer, vous verrez que c’est très facile à faire.

Comment faire une pâte feuilletée avec du poireau, du fromage de chèvre, de la courgette et des crevettes :

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Coupez les poireaux et la courgette en petits morceaux et faites-les pocher à feu doux avec un filet d’huile. Il est important que la coupe courgette et poireau est très homogène et ne pas le rendre trop grand.

Recette Feuilleté poireaux, chèvre, courgettes et crevettes - Étape 1

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Lorsque les légumes sont presque prêts, ajoutez les crevettes et faites-les cuire avec les légumes. Ajouter ensuite la crème et poursuivre la cuisson encore deux minutes.

Recette Feuilleté poireaux, chèvre, courgettes et crevettes - Étape 2

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Lorsque la pâte feuilletée est prête, préchauffer le four à 200°C, et étalez la pâte feuilletée sur la plaque du four. Faire quelques incisions en lanières des deux côtés de la pâte et mettre les légumes au milieu. Ajouter quelques tranches de fromage de chèvre sur la garniture.

Feuilleté aux poireaux, chèvre, courgettes et crevettes Recette - Étape 3

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Tresser la pâte feuilletée yy Badigeonner l’œuf battu sur la pâte feuilletée.

Recette Feuilleté poireaux, chèvre, courgettes et crevettes - Étape 4

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Faites-le cuire pendant env. 25 minutes. Cela dépend de chaque four, vous verrez que c’est fait car la pâte feuilletée sera bien dorée.

Recette Feuilleté poireaux, chèvre, courgettes et crevettes - Étape 5

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Et savourez ce plat exquis. Si vous avez des questions vous pouvez me les poser dans les commentaires.

Feuilleté aux poireaux, chèvre, courgettes et crevettes Recette - Étape 6

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