Recette du Merlu en papillote aux légumes

La première étape pour réaliser la recette du poisson en papillote est de préparer tous les ingrédients.

Dans un bol, ajoutez les filets de merlu, ajoutez la poudre d'ail, la poudre d'oignon et un peu de vin blanc. Laisser mariner au réfrigérateur pendant environ une heure.

Une fois les filets de merlu marinés, coupez quatre grands carrés de papier aluminium et ajoutez dessus chacun des filets avec les légumes coupés en lanières.

Ajoutez un peu de sel et de poivre selon votre goût, ainsi qu'un peu du jus de marinade de notre merlu en papillote.

Enveloppez le poisson dans du papier aluminium, idéalement il fera comme une enveloppe pour qu'il cuise bien et que les jus de la préparation ne s'échappent pas. Cuire au four environ 30 minutes.

Servir le merlu en papillote en le baignant avec le jus de la préparation, ce type de cuisson concentrera les saveurs donc on obtiendra une recette exquise. Vous pouvez l'accompagner de quelques pommes de terre au four. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter quelques-uns des légumes avec lesquels nous avons cuisiné notre recette. Si vous souhaitez plus de recettes avec du poisson et avez des commentaires ou des préoccupations, écrivez-nous. Apprécier!

Si vous avez aimé la recette du Merlu en papillote aux légumes, nous vous proposons d'entrer dans notre catégorie Recettes de Merlu.

Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 167,5 kcal

• Protéines : 27,5 g

• Matière grasse : 2 g

• Glucides : 7,5 g

• Fibres : 2g