Recette Dorade farcie au four

1

Une fois propre, la dorade est réservée, sur la dorade.

deux

Dans une cocotte, hacher finement les oignons, un gros bouquet de persil finement haché, le safran, le gingembre, le beurre, l’huile et l’eau.

3

Cuire tout cela jusqu’à ce que l’oignon soit aussi tendre que du beurre et d’une belle couleur dorée.

4

A ce moment, les amandes hachées sont ajoutées et elles sont portées à nouveau à ébullition.

5

Ensuite, les œufs sont battus avec le jus de citron.

6

Ajouter à l’oignon et porter à petite ébullition, juste assez pour faire cailler les œufs et tout cela brouillé.

sept

Remplissez la dorade avec tout ce mélange, maintenez l’ouverture avec des cure-dents pour que le mélange ne sorte pas.

8

Vaporiser avec deux verres d’eau.

9

Il est mis au four en recouvrant le poisson d’une feuille de papier d’aluminium, en début de cuisson.

dix

À la fin, le papier est retiré.

Onze

Ce plat est délicieux.

Si vous avez aimé la recette Dorade farcie au fournous vous suggérons d’entrer dans notre catégorie Recettes de daurade.