Recette d'escalope de saumon

Faire revenir les épinards dans une poêle antiadhésive.

Préparez 4 plats chauds.

Salez les escalopes de saumon (avec du gros sel) et faites-les cuire à la poêle antiadhésive sans matière grasse.

Cuire environ 4 minutes de chaque côté.

Faites bouillir le vin blanc et la crème pendant 30 secondes.

Ajoutez ensuite le beurre en morceaux durs.

Disposez les escalopes de saumon sur les épinards et entourez le tout de la sauce et de la pulpe des tomates.

Saupoudrer de saumon basilic frais et servir.

Si vous avez aimé la recette des Escalopes de Saumon, nous vous proposons d'entrer dans notre catégorie Recettes de Saumon.

Valeur nutritionnelle

• Calories : 2560 kcal

• Protéines : 176 g

• Matière grasse : 204 g

• Glucides : 36 g

• Fibres : 16g