Pour réaliser ces gâteaux, vous n'aurez besoin que de 4 ingrédients et 30 minutes. Au fur et à mesure que vous lisez, il vous suffit d'assembler la pâte, de l'étirer, de la couper et de l'enfourner. Cela le rendra idéal pour répondre à une envie de dernière minute ou également parfait pour se préparer à l’heure du maté. De plus, il n'y a rien de plus savoureux que des biscuits maison croustillants et moelleux. Faites également attention aux étapes par étapes que nous proposons ci-dessous et commencez à en profiter.
Dans RecetasGratis, nous vous apprenons à réaliser des sablés avec de la farine auto-levante. Cuisinons !
Comment faire des gros gâteaux avec de la farine auto-levante :
Tout d'abord, allumez le four pour préchauffer à 180°C. Ensuite, placez la farine sur le plan de travail et réalisez une couronne. Ajoutez le sel et placez la graisse de pommade au centre, c'est-à-dire très molle.
Ajoutez également l’eau et commencez à mélanger les ingrédients jusqu’à former un petit pain uniforme. Il n’est pas nécessaire de pétrir beaucoup comme pour les autres pâtes.
Saupoudrer la farine sur le plan de travail et étirer la pâte avec un rouleau à pâtisserie, la plus fine possible et en lui donnant une forme rectangulaire. Ensuite, pliez-le en trois, en repliant les côtés vers le centre.
Commencez maintenant à découper les biscuits faciles à graisser avec un emporte-pièce circulaire de 5 cm. Rejoignez l'excédent de pâte et répétez les étapes pour continuer l'assemblage des biscuits.
Étalez les biscuits gras spongieux sur une rôtissoire propre, piquez-les avec une fourchette et faites cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Sortez les biscuits à la farine autolevante du four, préparez le maté et prêt à manger. Donnez-nous votre avis dans les commentaires et partagez avec nous une photo du résultat final.
Si vous avez aimé la recette des Fat Cakes à la farine auto-levante, nous vous proposons d'entrer dans notre catégorie Recettes de Cakes.
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Comment faire de la graisse de bœuf pour la cuisine
Saviez-vous que vous pouvez préparer de la graisse de bœuf pour ces préparations ou pour la friture à la maison ? Nous vous expliquons comment procéder :
- Procurez-vous du suif ou de la graisse de bœuf à la boucherie.
- Coupez-le en petits morceaux et placez-le dans une marmite que vous porterez au feu.
- Remuez de temps en temps pour que la graisse fonde uniformément.
- Une partie ne va pas fondre (il peut s'agir de petits morceaux de viande ou de nerfs qui accompagnent la graisse). Ces parties solides sont ce que nous appelons les « chicharrones » et peuvent être utilisées dans d’autres préparations ou jetées.
- Lorsque les couennes de porc sont dorées, vous pouvez éteindre le feu.
- Laissez refroidir un peu et utilisez une passoire pour séparer le liquide. Conservez-le dans un récipient en verre et lorsqu'il atteint la température ambiante, mettez-le au réfrigérateur.
De même, chez RecetasGratis nous vous proposons d'autres préparations à réaliser avec de la graisse de bœuf :
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 382,5 kcal
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Protéine : 5,5 g
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Matière grasse : 23 g
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Glucides : 39,5 g
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Fibres : 1,3 g
Des recettes à ne pas manquer
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