Recette d'enchiladas traditionnelles

Mettez les piments, l'ail, l'œuf, le lait et le poulet consommé dans le mixeur ; Mélangez très bien le tout et versez la sauce dans un récipient.

Faites chauffer le beurre dans une poêle; Tremper les tortillas dans la sauce puis dans le beurre ; remplir de fromage et rouler; Servir avec des piments taurins, des pommes de terre et des carottes cuites.

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Valeur nutritionnelle

• Calories : 3120 kcal

• Protéines : 95 g

• Matière grasse : 210 g

• Glucides : 230 g

• Fibres : 30g