Recette d'empanadas au poulet et aux champignons

Pour commencer à préparer les empanadas au poulet et aux champignons, la première chose que nous devons faire est de préparer tous les ingrédients que nous allons utiliser.

Ensuite, dans une casserole, mettez les blancs de poulet sans peau à cuire avec de l'eau et une pincée de sel. Laissez le poulet bouillir jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit.

Pendant ce temps, hachez finement le poivron, l'ail et l'oignon.

Mettez ensuite 4 cuillères à soupe d'huile dans une poêle et faites revenir l'ail, l'oignon et le poivron à feu moyen pendant 10 minutes.

Ajoutez ensuite le vin et laissez-le réduire de moitié. Ajoutez également les champignons et laissez cuire encore un peu toute la garniture des empanadas au poulet et à l'oignon.

Lorsque le poulet est cuit, nous le déchiquetons et l'ajoutons à la sauce aux champignons des empanadas maison.

Ensuite, nous ajoutons la crème épaisse, la laissons épaissir, ajustons le sel et le poivre et laissons la sauce refroidir.

Ensuite, nous étalons la pâte pour les empanadas maison et les remplissons. Vous pouvez vous servir d'un moule à boulettes si vous le souhaitez.

Une fois formées, faites revenir les empanadas au poulet et aux champignons avec un peu d'huile à feu moyen pendant 5 minutes de chaque côté.

Prêts, une fois frits et égouttés, nous pouvons servir les empanadas au poulet et aux champignons à table et déguster !

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Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 1 075 kcal

• Protéine : 7 g

• Matière grasse : 55 g

• Glucides : 9 g

• Fibres : 5g