Recette de viande aux pommes de terre en sauce

1

Nous mettons la viande dans le chaudron dans lequel nous allons la préparer, l’oignon en morceaux, les tomates, les poivrons, deux têtes d’ail pelées et hachées et le reste de la tête entière non pelée.

2

Enfin les épices et assaisonnez.

3

On recouvre le tout de vin blanc et on laisse cuire.Quand on voit que la viande est tendre, on ajoute les pommes de terre pelées et entières.

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