Si vous voulez préparer de délicieux tripes au chorizo et boudin Ne cherchez pas plus loin car chez RecetasGratis nous avons la solution. A cette occasion nous partageons avec vous ceci recette de tripes maison que nous allons vous apprendre avec une préparation très simple et pas du tout compliquée. Alors prenez note des ingrédients et des étapes à suivre pour les préparer. tripes au chorizo et tomate pour toute la famille.
Comment faire des tripes au chorizo et au boudin :
La première chose que nous devons faire pour préparer ces tripes au chorizo et au boudin est couper les callosités en morceaux. Lorsqu'ils sont déjà lavés et précuits, il n'est pas nécessaire de faire autre chose, même s'il est toujours bon de les arroser à nouveau avant de les couper.
Ensuite, on prend la tête d'ail et on la met sur l'assiette à feu doux pour qu'elle fume.
Nous avons ensuite lancé tripes dans un pot et laissez-les chauffer à feu doux jusqu'à ce qu'ils libèrent leur sauce.
Une fois qu'ils ont fait, nous ajoutons la tête d'ail dans la marmite.
Quand les callosités sont molles on ajoute les pois chiches puis le pot de tomates frites. Ensuite on remue et on laisse les tripes maison sur feu moyen pour que les pois chiches ramollissent et on ajoute également le chorizo et le boudin avec un peu de poivre ou deux piments.
Une fois cuits, on peut les déguster tripes au chorizo et boudin quand on veut. Mais je dois vous dire que sans aucun doute, ils sont plus savoureux d’un jour à l’autre car ils gagnent en saveur. Apprécier!
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Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 8 kcal
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Protéines : 4 g
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Matières grasses : 5 g
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Glucides : 5 g
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Fibres : 12,5 g
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