Recette de Torrijas au chocolat blanc

1

Mélangez la crème liquide, le sucre, le bâton de cannelle, le zeste de citron et le lait dans une petite casserole et placez-la sur le feu. Cassez le chocolat pour les desserts en petits morceaux et remuez à feu doux jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu et qu’il y ait un mixture homogène.

deux

Retirez la casserole du feu et versez le mélange dans un bol profond mais large et laissez-le refroidir un peu.

3

Couper les tranches de pain en deux et les mettre dans le récipient avec le mélange. laissez-les tremper un peu, retournez-les de l’autre côté pour qu’ils soient également imbibés et laissez-les sur une assiette à part.

4

Diviser la tablette de chocolat blanc en petites onces.

5

Prenez un pain perdu trempé et déposer une once de chocolat d’un côté. Pliez-le comme un livre pour que le chocolat soit au milieu. Et répétez la même opération, laissant ainsi le pain perdu garni de chocolat blanc.

6

Battre les œufs et mettre l’huile de tournesol à frire dans une poêle à chauffer.

sept

Lorsque l’huile est très chaude, battre les torrijas de chocolat blanc pour l’œuf battu et les faire revenir dans la poêle des deux côtés jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Réservez-les sur une plaque avec du papier absorbant pour enlever l’excédent d’huile.

8

Si vous le souhaitez, mélangez une pincée de cannelle moulue avec un peu de sucre et nappez le toasts au chocolat blanc quand ils ont un peu refroidi, mais cette étape est facultative. Profites-en!

Tour: Vous pouvez aussi les manger trempés dans le liquide restant où vous les avez trempés pour les chocolater encore plus 🙂

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