Dans cette recette, nous apportons des longes de thon frais marinées et enrobées de graines de chia. Rappelons que le thon est un poisson riche en huiles et graisses oméga-3 bénéfiques pour la santé, ce qui en fait le complément parfait aux graines de chia, car il aide à perdre du poids et apporte de multiples bienfaits. Voyons la recette étape par étape que nous vous montrons sur RecetasGratis.net pour préparer le thon pané au chia.
Comment faire du thon pané aux graines de chia :
La première étape pour réaliser notre recette de thon pané est de préparer les ingrédients à l’avance.
La première chose que nous allons faire est de faire mariner les filets de thon. Puis, dans un bol, ajoutez le jus d'orange et le thym selon votre goût.
Nous allons maintenant préparer la pâte de thon au chia. Pour cela, prenez une assiette et mélangez la farine de pois chiches avec les graines de chia.
Ajoutez du persil frais et de l'ail au goût au thon. Placez les steaks de thon au réfrigérateur ou au congélateur pour mariner pendant 30 minutes.
Préparons nos ingrédients pour enrober le thon. Salez chacun des filets.
Il faut très bien imprégner les filets de thon de la marinade et les passer dans la pâte comme on le voit sur la photo.
Faites chauffer une poêle à feu moyen avec un peu d'huile d'olive et, une fois chaude, faites revenir les filets de thon panés. Il est important de contrôler la température de cuisson pour éviter que la pâte ne brûle.
Une fois les filets cuits des deux côtés, ajoutez le liquide de marinade et éteignez le feu. De cette façon les saveurs restent dans la préparation. Si vous ne souhaitez pas ajouter la marinade, vous pouvez sauter cette étape sans problème, je le fais pour éviter de jeter la marinade.
Servir les filets de thon panés au chia, en décorant d'un peu de graines de chia sur le dessus et de zestes de citron au cas où le convive souhaiterait en ajouter à son goût. Préparez la sauce que vous préférez pour accompagner la préparation, comme une sauce au yaourt et au concombre ou une sauce barbecue. Si vous souhaitez plus de recettes avec du poisson et avez des commentaires ou des préoccupations, écrivez-nous. Apprécier!
Si vous avez aimé la recette du Thon Pané aux Graines de Chia, nous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes de Thon.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 31 kcal
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Protéines : 4 g
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Matière grasse : 7,5 g
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Glucides : 22,5 g
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Fibres : 6g
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