Recette de Thon mariné au citron

Nous rassemblons tous les ingrédients pour préparer le thon mariné au citron.

On prépare la vinaigrette pour faire mariner le thon : dans un bol on mélange le jus de citron avec l'huile et un peu de sel.

Ensuite, nous lavons et hachons l'origan frais et le thym. Nous ajoutons les herbes aromatiques à la vinaigrette.

Faire mariner le thon avec la vinaigrette, couvrir de papier transparent et mettre au réfrigérateur environ 1 heure.

Astuce : Si vous n'avez pas beaucoup de temps, vous pouvez sortir le thon plus tôt mais il enlèvera moins de saveur à la vinaigrette.

Passé ce délai, nous retirons le thon de la vinaigrette et le plaçons sur du papier absorbant pour éliminer l'excès de liquide. On retire également les herbes aromatiques pour qu'elles ne brûlent pas lors du passage du thon dans la poêle.

Nous faisons dorer le thon mariné à la poêle ou au grill à feu vif et le cuisons 1 à 2 minutes de chaque côté. Le temps de cuisson est à déguster, celui que nous vous avons conseillé laissera le poisson cuit à la perfection.

Cette recette de thon mariné au citron peut être accompagnée d'un accompagnement de riz du jardin ou si vous suivez un régime pour perdre du poids, vous pouvez la manger seule avec quelques légumes cuits à la vapeur.

Si vous avez aimé la recette du Thon mariné au citron, nous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes de Thon.

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Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 34 kcal

• Protéines : 4 g

• Matière grasse : 22 g

• Glucides : 3 g

• Fibres : 0,5 g